Vorige week kwam een meisje van 10 jaar op consultatie. Zij heeft een ernstige voedselallergie en had een briefje voor me bij. Ik wil dit…
Laatste nieuws
Vorige week verschenen in de media berichten als “Pinda-allergie is te voorkomen”. Dat is natuurlijk een slag in het gezicht voor iedereen die een pinda-allergie…
Enige tijd geleden kon je in de media lezen dat het low-fodmapdieet niet aangeraden wordt aan gezonde mensen en dat het zeker ook niet de…
Ik weet niet of het jullie is opgevallen, mij in ieder geval wel. En ik moet zeggen dat ik aangenaam verrast was. Bij een…
Het is nog steeds winter. De dagen lengen al en we kijken uit naar de lente. Niet alleen voor het weer, ook voor ons eten.…
Nouveau glutard, niet voor de lol. Een aantal weken geleden had ik het met een restauranthouder over de nieuwe allergenenwetgeving: Hij vertelde mij dat de…
Einde 2014 zijn de resultaten van de 5de nationale gezondheidsenquête voorgesteld. Gezonde voeding is de laatste jaren een hot item en je kan amper een…
WINTERS GEZOND: GIERSTPUREE MET POMPOEN In mijn vorige blog bracht ik jullie op de hoogte van onze geslaagde tweedaagse kookworkshop in Orval. Eenmaal thuis kon…
EEN ‘WAUW’ GEVOEL!! Meer dan 30 jaar ben ik al aan het werk als diëtiste. Ik heb in al die jaren heel wat “diëten”…
“Drie koningen, drie koningen, geef mij ‘ne nieuwen hoed. M’en ouwen is versleten, ons moeder mag’t niet weten, ons vader heeft het geld op de…