Koemelk vrij dieet

Koemelk vrij dieet

Ongeveer 2 à 3 kinderen op 100 vertonen allergische symptomen na het drinken van koemelk of na het eten van producten op basis van koemelk. Meestal treden de symptomen op na een paar weken van regelmatige consumptie. Koemelkallergie is typisch voor zuigelingen en kleine kinderen. Ze kan ook optreden wanneer het kindje enkel borstvoeding krijgt: het eetpatroon van de moeder is dan de oorzaak. Bij de meeste kinderen verdwijnt deze allergie op latere leeftijd: 6 op 10 herstelt van koemelkallergie voor de leeftijd van 2 jaar. Op de leeftijd van 3 jaar zijn 3 op de 4 kindjes ervan verlost.

Koemelkallergie en lactose-intolerantie worden regelmatig door elkaar gehaald, maar de reactie is verschillend.

Koemelkallergie wordt veroorzaakt door een allergische reactie tegen eiwit uit de melk. Lactose-intolerantie is een reactie op lactose of melksuiker door een tekort aan het enzyme lactase.

Melkeiwitten worden vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen. De melkeiwitten waar een reactie op kan gebeuren zijn wei-eiwit en caseïne.

SYMPTOMEN

De meest voorkomende symptomen bij koemelkallergie zijn huidklachten, zwellingen (angio-oedeem, meestal in gezicht en keel) en maagdarmklachten.

Behandeling

Door de ernst van de klachten is het belangrijk een strikt koemelkvrij dieet te volgen.
Een voedselallergie kan doorheen de jaren milder of net ernstiger worden. Daarom is een regelmatige opvolging bij de arts belangrijk. Aan de hand van zijn bevindingen kan indien nodig de allergiediëtist het dieetadvies op maat aanpassen.

Voeding

Melk is één van de 14 allergenen die verplicht vermeld dienen te worden op de verpakkingen. Lees daarom goed de etiketten.

Voedingsmiddelen die melk en melkbestanddelen kunnen bevatten zijn onder meer:

  • Koemelk (maar ook geitenmelk, schapenmelk..)
  • Alle kaassoorten
  • Yoghurt en platte kaas
  • Pudding
  • IJs
  • Pannenkoeken, koek en gebak

Gratis receptenbundel bij allergie voor Koemelk

  • Koffiepudding
  • Appel-rozijnenstrudel
  • Wortel-chilisoep

Dieetblad

Koop het volledige dieetblad met 5 pagina's professioneel advies over Allergie voor koemelk

19,00 Excl. BTW In winkelmand


Dieetblad en Receptenbundel

Koop het volledige dieetblad (5 pagina's) en de receptenbundel koemelk- en lactosevrij koken met 25 recepten

29,00 Excl. BTW In winkelmand


Professioneel advies nodig?

Maak nu een afspraak met een van onze diëtisten!