Blog

Glutenvrije pasta ovenschotel

Met dit frisse herfstweer maak ik graag ovenschotels. Je kan die ook vooraf bereiden en opwarmen als het eens snel moet gaan. Het gamma glutenvrije…

Wat kan ik nog eten!?

In mijn praktijk hoor ik regelmatig dat mensen niet meer weten wat ze wel of niet kunnen eten om reacties – voornamelijk buikklachten – van…

Laag FODMAP pitabroodje met falafel en dressing

Het blijft een grote uitdaging: vegetarische alternatieven in het laag FODMAP-dieet. Wanneer je in de supermarkt een zoektocht start, dan zijn er veel vegetarische burgers…

20 JAAR ASTMA EN ALLERGIEKOEPEL VZW

Graag laten we deze week de Astma en Allergiekoepel aan het woord om zich voor te stellen in onze wekelijkse blog. We vinden het belangrijk…

Verder studeren met een allergie

Vandaag start het academiejaar. Een nieuwe stap voor veel jongeren die aan hun studententijd beginnen. Vast en zeker gaan ze een spannende periode tegemoet met…

Vegan tempehgerecht met bloemkool

Een tijdje geleden probeerde ik dit nieuwe receptje uit. Je moet een beetje houden van de gefermenteerde smaak van tempeh, maar in dit gerecht ben…

7 hardnekkige misverstanden rond het glutenvrij dieet.

In de praktijk krijgen we zoveel vragen rond het glutenvrij dieet. Vaak zijn mensen al maanden of jaren bezig zonder dat ze ooit goede uitleg…

Gevulde paprika’s met groenten

Een lekker eenvoudig recept zonder tarwe, ei en soja. Bij een allergie voor ei en tarwe is het wel belangrijk na te vragen of het…

Allergie op school

Het is de laatste volle week van augustus en dat brengt bij veel gezinnen de terugkeer naar school in zicht. De eerste schooldag is en…

Recept: Frambozen-havermoutmuffins

In de praktijk merk ik dat patiënten die een laag FODMAP-dieet volgen, het moeilijk hebben met het brengen van variatie. Aangezien tarwe vermeden dient te…