Blog

Receptideetjes bij het laag FODMAP-dieet.

Om uit te zoeken welke voedingsmiddelen klachten veroorzaken bij mensen met prikkelbare darm, wordt vaak een laag FODMAP-dieet voorgesteld. In dit dieet worden alle moeilijk verteerbare of opneembare koolhydraten zoals fructose, lactose, fructanen, GOS en polyolen vermeden. Dit dieet is tijdelijk om uit te zoeken wat de grootste triggers zijn die de klachten geven van buikpijn, […] Lees verder…

WEES ALERT VOOR KRUISBESMETTINGEN

Een tijd terug werd ik in mijn praktijk nog eens geconfronteerd met een hevige reactie ten gevolge van een kruisbesmetting. De ouders van een 10 maanden oud meisje met een kippenei-allergie vertelde mij dat hun dochter een allergische reactie had gekregen tijdens een etentje bij vrienden. De reactie uitte zich als volgt: hoesten, blijven slikken […] Lees verder…

Ledenmoment Allergiediëtisten

In februari plannen we met allergiediëtisten jaarlijks ons ledenfeest. Net als heel wat zaken het afgelopen jaar was het ook voor ons ledenfeest nodig om een alternatief  zonder fysiek contact te voorzien … (ja hoor, covid-19 houdt ons ondertussen al bijna een jaar in zijn greep) We brainstormden vooraf en kwamen met verschillende ideeën, maar […] Lees verder…

Pannenkoeken FODMAP-vriendelijk

Heb je het ook gezien in de winkels? Pannenkoeken mixen staan in aanbieding. En dat komt omdat het op 2 februari lichtmis is. Lichtmis is een christelijke feestdag die wat in vergetelheid is gekomen. Behalve het feit dat men op die dag traditiegetrouw pannenkoeken eet. De ouderen onder ons weten dat misschien nog van toen […] Lees verder…

Pasta met prei en gestoomde zalm

Vandaag deel ik graag dit receptje met jullie. Een klassieke pasta die het altijd goed doet! Heb je geen stoomoven? Geen nood! Ik gebruikte een stoommandje en dat lukt net zo goed. Door het stomen blijven de vitamines en mineralen beter bewaard en heeft je vis een heerlijke pure smaak. Dit gerecht is gluten- en […] Lees verder…

Woman Suffers Anaphylaxis After Egg Attack

Vanmorgen werd ik getriggerd door volgend artikel: Dog walker suffers anaphylactic shock after being pelted with eggs — (Coventry Live). Uiteraard wilde ik weten wat er juist gebeurd was ;). Een 40-jarige vrouw uit Coverty, Engeland, werd terwijl ze met een vriendin ging wandelen met de hond, bekogeld met eieren door 2 mannen uit een voorbijrijdend busje. […] Lees verder…

Verloren maandag

Wie eet er vandaag, net als ik, een worstenbrood en/of een appelbol? Onze volgers van de provincie Antwerpen en regio Doornik kennen deze hoogdag. Voor de anderen is het misschien niet zo gekend? De maandag na de zondag na Driekoningen (zijn jullie nog mee 😊) is het ‘verloren maandag’. Op deze dag worden er worstenbroden […] Lees verder…

Mijn nieuwjaarswens voor 2021

Ik denk dat vele mensen voor het nieuwe jaar wensen dat we het Coronavirus onder controle krijgen waardoor ons leven er terug normaler kan uitzien. Vooral ons sociale contacten met vrienden, familie … en onze sportactiviteiten willen we hervatten. Mijn belangrijkste wens voor jullie is dat je jezelf kan en mag zijn! Ik merk vaak in […] Lees verder…

Koekjes bakken

Als ik vakantie heb, dan is het één van dé bezigheden met onze kleuters: koekjes bakken. Dat zijn doorgaans meestal ‘gewoon’ boterkoekjes, maar de afgelopen dagen hebben we eens wat geëxperimenteerd: win-win, toch? Kids blij, mama blij want ik leer er ook weer iets van en ik heb inspiratie om met jullie te delen. Hier […] Lees verder…

Hapjes voor de feestdagen

Dat 2020 een raar jaar is, moet niet meer gezegd worden. We zullen het ook anders afsluiten dan we gewoon zijn dat te doen. Maar een mens is creatief, ook in coronatijden. Vaak ga ik wandelen in het bos waar ik woon. Geloof het of niet, ook door de week zie ik regelmatig jong en […] Lees verder…

Onze maandelijkse tips ontvangen?

Je kan hier onze privacyverklaring nalezen

Professioneel advies nodig?

Maak nu een afspraak met een van onze diëtisten!