Blog

Hoe snel krijg je last van FODMAP’s?

Wanneer mensen een laag FODMAP-dieet moeten volgen om te achterhalen welke voedingsmiddelen hun klachten triggeren, stellen ze het vaakst de volgende vragen: ‘Hoe (snel) weet ik of ik die FODMAP verdraag? Hoe snel sturen FODMAP’s me naar toilet? ‘hoe snel krijg ik klachten en ben ik dan ook zeker?’ Een eensluidend antwoord is daar niet […] Lees verder…

Preventie van een voedselallergie

Kunnen we onze kinderen behoeden voor het ontwikkelen van een allergie?! Veel ouders zouden dit graag willen, zeker als ze zelf een allergische aanleg hebben en merken dat omgaan met een allergie niet zo evident is. Maar zo simpel is het spijtig genoeg niet. We weten dat 7,6% van de kinderen een voedselallergie heeft en daarvan […] Lees verder…

Buikpijn bij jonge kinderen

Recent kwam er een jongen van 8 jaar met zijn mama bij mij op consulatie omdat hij veel buikpijn had. De mama dacht dat de buikpijn een gevolg was van een voedselovergevoeligheid maar ze konden zelf niet vinden welke voeding de buikpijn uitlokt. Bij de huisarts waren er al enkele allergie testen afgenomen, allemaal negatief. […] Lees verder…

Wafelslag

Mijn verjaardag is nog niet zo lang gepasseerd, en ik kreeg het nieuwe wafelijzer cadeau dat op mijn verlanglijstje stond. Dat moest uiteraard meteen getest worden, dus ik ging aan de slag om een paar recepten uit te proberen. Ze waren allemaal geslaagd, het testpanel (man en kinderen) waren over alle drie de recepten enthousiast! […] Lees verder…

Ik ga op reis en ik neem mee …

Op reis gaan, heerlijk is het toch. Niet? Misschien is het voor iedereen niet altijd even eenvoudig. Heeft je kind, je partner of jijzelf een allergie dan kan op reis gaan soms best wel een uitdaging zijn. Een goede voorbereiding is dan nóg belangrijker. Er zijn veel dingen om op te letten. Met deze blog […] Lees verder…

Parelcouscous met Oosterse groenten

Onlangs probeerde ik deze parelcouscous van Bosto uit. Het is een variant op basis van rijst en dus glutenvrij! De smaak is niet helemaal zoals ik me couscous herinner, maar het is een goed alternatief voor wie glutenvrij moet eten. Ik maakte er dit kruidig en vegetarisch Oosters gerechtje mee. Indien je niet gebonden bent […] Lees verder…

Let’s talk coffee

We kunnen gerust zeggen dat de meeste mensen van hun dagelijks kopje koffie houden. Wereldwijd consumeren we meer dan 10 miljoen ton koffie per jaar! Als je het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) hebt, vraag je je misschien af of je moet stoppen met koffie? Koffie heeft niet alleen invloed op het maagdarmstelsel, maar ook op het […] Lees verder…

FODMAP-arm broodbeleg

Boterhammen zijn nog steeds een van de meest gegeten lunchgerechten. Als je net met het laag FODMAP-dieet begint, kan de broodmaaltijd best een lastige zijn. Ten eerste moet je op zoek naar een geschikt brood en daarnaast is het zeker een uitdaging om te bedenken wat wel en niet op dat brood kan. Geschikte broodsoorten […] Lees verder…

Glutenvrije quiche met zalm

Met de afgelopen regenachtige dagen eten wij graag nog wat winterse kost zoals ovenschotels en quiches … Vermits ikzelf geen gluten verdraag probeer ik toch telkens hetzelfde te eten als mijn gezin. Zo heb ik mijn eigen kleine ovenschaaltjes om mijn portie in te bereiden. Hierbij een snel gerecht van een glutenvrije bodem en de vulling […] Lees verder…

Waar kan ik glutenvrije producten kopen?

In mijn praktijk merk ik vaak dat mensen angstig zijn om een dieet zonder gluten, vrij van bepaalde allergenen of FODMAP’s te starten doordat ze niet voldoende alternatieven hebben. Eenmaal ze voor hun “gewone” voedingsmiddelen volwaardige alternatieven vinden, lukt het wel om een dieet vrij van … te volgen. Ook is het belangrijk om nog […] Lees verder…

Onze maandelijkse tips ontvangen?

Je kan hier onze privacyverklaring nalezen

Professioneel advies nodig?

Maak nu een afspraak met een van onze diëtisten!