Blog

An apple a day, keeps the doctor away

Een spreekwoord dat we allemaal wel kennen. Maar klopt dat eigenlijk wel? Een appel, net als al het andere fruit, past perfect in een gezonde voeding. Hoe zit het nu eigenlijk als je rekening moet houden met een voedselovergevoeligheid? Hier komen we appels op verschillende fronten tegen. Ik lijst ze voor jullie op. Appelallergie: Hier […] Lees verder…

TO EAT OR NOT TO EAT: Uit eten met coeliakie, dit zijn mijn tips

  Ook als ‘glutard’(persoon met glutenintolerantie) moet het mogelijk zijn om buitenshuis te eten en te genieten zonder schrik om ziek te worden. Ga daarom op zoek naar geschikte restaurants en vraag of ze je een glutenvrije schotel kunnen voorzetten. Bel op voorhand naar het restaurant of ga langs. Bel naar het restaurant en vraag of […] Lees verder…

Help, ik heb een pseudo-allergie!

     Misschien ken je wel van die mensen met allergische klachten zoals neusloop, niezen, jeuk, hoofdpijn, diarree, netelroos, … Of misschien heb je zelf wel dergelijke klachten? In eerste instantie bekijk je het even en doe je helemaal niets. Je denkt enkel “hé, wat is dat nu? Vervelend!”. Misschien komt wel heel even de […] Lees verder…

Naar school met een voedselallergie

De vakantie loopt langzaam ten einde. Sommigen kijken al uit naar de 1ste schooldag, anderen willen hier nog lang niet aan denken. 1 september leeft bij elke leerling en ouder. Maar als je kind een voedselallergie heeft (geldt trouwens ook voor andere bijzonderheden zoals diabetes, slechthorend, autisme, …) ben je als ouder net dat tikkeltje […] Lees verder…

Lactose-intolerantie, simpel?

Als AllergieDiëtist is lactose-intolerantie een makkie geworden. Nou, nou hoor ik je denken, en gelijk heb je. Wanneer jij of een van je familieleden geconfronteerd wordt met deze aandoening kan dat toch nog knap vervelend zijn. Eerst een beetje meer uitleg over lactose-intolerantie. Het koolhydraat aanwezig in melk is lactose of melksuiker. Het is een […] Lees verder…

Good to know: to egg or not to egg

Eieren en cholesterol: Van alle voedingsvragen die je als diëtist krijgt, is een van de meest voorkomende of eieren de bloedcholesterolniveaus verhogen? We weten dat een hoge inname van verzadigd vet cholesterol verhoogt en een hoge bloedcholesterol een van de grootste risicofactoren is voor hartziekten. Op basis hiervan is al jaren verondersteld dat het eten […] Lees verder…

Een voedselallergie … te genezen?

Krijg jij ook regelmatig de opmerking van vrienden, kennissen, … ‘Is er geen pilletje om van die voedselallergie af te raken?’ of ‘Mijn oom met wespenallergie is een tijdje voor spuiten moeten gaan en nu is die niet meer allergisch voor wespen. Kan jij dat ook niet?’ of ‘Is die allergie nu nog niet verdwenen?’? […] Lees verder…

Gezellig en lekker picknicken, zelfs zonder allergenen

Picknicken is terug “in”. Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun eigen maaltijd mee te nemen op familie-uitstapjes, fietstochten, wandelingen, … Of ze gaan gewoon picknicken met de (klein)kinderen in het park, in een speeltuin of in het bos. Het is lekker, gezellig en goedkoop. Bovendien is het gemakkelijk als je een voedselallergie of intolerantie […] Lees verder…

Ei-allergie en toch zin een lekker stukje cake?

Heb jij een allergie voor kippeneieren? Dan zijn deze meestal in al hun vormen (gekookt, gebakken, …) verboden. Volwassenen met een ei-allergie kunnen soms wel ei verdragen als het hoog en lang verhit wordt ‘baked egg’ zoals in gebak. Overleg altijd eerst met je behandelende arts of jij in aanmerking komt om dit uit te […] Lees verder…

Hadden je grootouders een allergie? Wedden van niet.

Maandelijks moeten we op zoek naar een nieuwe blogpost en deze keer heb ik me laten inspireren door een blogpost op facebook: ‘7 redenen waarom je oma geen last had van voedselallergieën en jij wel.  Getriggerd door deze titel ben ik op zoek gegaan naar 7 mogelijke verklaringen voor deze stelling. Een allergie is een […] Lees verder…