Blog

Gemakkelijk??!!

AAN AL DIE LIEVE DOKTERS DIE DENKEN DAT HET GEMAKKELIJK IS … Regelmatig krijg ik patiënten op consultatie die uit eigen initiatief komen, zowel met intoleranties als met allergieën. Ze hebben dan een diagnose gekregen bij een allergoloog, bij een gastro-enteroloog of bij een pediater voor hun kind. Dat kan gaan over een lactose-intolerantie of […] Lees verder…

Een kopje koffie?

Ho, soms gaat een blog schrijven vlot, soms gaat het wat moeizamer. Deze is er eentje van de laatste categorie. Wanneer ik dit schrijf, heb ik er net een intensief weekend opzitten met collega’s “madammen”. Nog wat moe en stijf van de inspanningen, rol ik stilaan weer in de dagdagelijkse beslommeringen. Vanmorgen geen cliënten in […] Lees verder…

Proef de herfst

Eindelijk herfst! Het najaar heeft zoveel lekkers in de aanbieding: stoofschotels, pompoenen, witlof, de volle smaak van wild, … Het enige dat ik liever doe dan praten over voeding, is eten! En dat advies wil ik ook doorgeven aan mijn patiënten, namelijk de nadruk op wat je wel mag eten met de nadruk op genieten! […] Lees verder…

Frustraties van de allergiediëtist

Om één of andere reden moeten wij, (allergie)diëtisten, in ons klein Belgenlandje steeds opnieuw onszelf bewijzen en van ons laten horen. In vergelijking met andere landen worden diëtisten in België stiefmoederlijk behandeld. Oké, ik overdrijf een beetje, er zijn absoluut artsen (zowel huisartsen als specialisten) die ons erkennen en goed doorverwijzen. Maar jammer genoeg zijn […] Lees verder…

Voedselallergie, een uitdaging

Vandaag was het zover! Onze nascholing vond plaats “Voedselallergie, een uitdaging”. Maanden van voorbereiden: onderwerpen vastleggen, sprekers contacteren, zaal en catering regelen, uitnodigingen opstellen en versturen, duimen dat er inschrijvingen komen, … Weken van opgewonden zijn: zijn er voldoende inschrijvingen, hebben we niets vergeten, blocnotes bestellen, balpennen zoeken, banners afstoffen, powerpointen verzamelen, … Dagen van […] Lees verder…

Lactose-intolerantie, hoe lees ik de verpakking?

Enkele weken geleden heb ik mijn blog (https://www.allergiedietisten.com/blog/lactose-intolerantie-simpel/) geschreven over lactose-intolerantie. Vandaag is hier een vervolg op. Niet omdat ik zonder onderwerpen zit, wel omdat ik er nog wat meer over wil vertellen. In deze blog wil ik het vooral hebben over de etikettering van voedingsmiddelen. Het vermelden van allergenen, in dit geval melk en […] Lees verder…

Mijn 6 belangrijkste swaps in het laag FODMAP-dieet.

Wanneer je het laag FODMAP-dieet moet volgen, is een van de belangrijkste dingen te weten hoe je FODMAP-rijke voedingsmiddelen kan vervangen(swappen) door lage FODMAP-alternatieven met dezelfde smaak en textuur. Of je nu start met het laag FODMAP-dieet, of je al aan het herintroduceren bent, of je nu al weet wat jouw persoonlijke triggers zijn, dit […] Lees verder…

Kiss of death’ … overdreven of iets om bij stil te staan?

Iedereen kent het gezegde ‘kleine kinderen, kleine zorgen … grote kinderen, grote zorgen’. Mijn kleine prinsesje (zo noemden we haar vroeger regelmatig, al zal ze dat niet fijn vinden dit hier te lezen) is ondertussen een puber. Gelukkig hebben we helemaal nog geen grote zorgen en blijken die puberkuren op dit moment heel goed mee […] Lees verder…

AllergieDiëtisten? Aanwezig!

EAACI Food Allergy Training CoursE in Manchester “Prevention and Treatment of Food Allergy”  Wij, de AllergieDiëtisten, blijven natuurlijk graag op de hoogte van de evoluties binnen de wereld van de voedselallergie. Daarvoor gaan we regelmatig met veel plezier internationaal! Donderdag 14 september was het weer zover. We vertrokken met 4 collega-allergiediëtisten richting Manchester voor een […] Lees verder…

An apple a day, keeps the doctor away

Een spreekwoord dat we allemaal wel kennen. Maar klopt dat eigenlijk wel? Een appel, net als al het andere fruit, past perfect in een gezonde voeding. Hoe zit het nu eigenlijk als je rekening moet houden met een voedselovergevoeligheid? Hier komen we appels op verschillende fronten tegen. Ik lijst ze voor jullie op. Appelallergie: Hier […] Lees verder…