Blog

MISVERSTANDEN ROND HET LAAG FODMAP-DIEET

Het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) is de meest voorkomende gastro-intestinale aandoening wereldwijd. PDS komt voor bij 15 tot 20 procent van de vrouwen en 5 tot 20 procent van de mannen, voornamelijk vanaf het 15de tot het 65ste levensjaar. De symptomen van prikkelbare darmen zijn vervelend, pijnlijk en komen vaak op de meest ongelegen momenten […] Lees verder…

Zelf bakken of kant-en-klare koekjes of gebak bij een ei- en melkallergie

Enkele weken terug kregen wij de vraag op onze facebookpagina of het niet mogelijk was om kippenei- en koemelkvrije koekjes uit te wisselen. Wij vonden dat een fantastisch idee en deden een oproep om lekkere bakrecepten in te dienen. Waarom kippenei- en koemelkvrije bakrecepten? Wel, er is doorheen de jaren een duidelijke stijging merkbaar wat […] Lees verder…

WAAROM KRIJG JE BUIKPIJN BIJ HET ETEN VAN APPEL EN UI ?

Een appel is gezond, maar waarom geeft deze dan soms zoveel darmklachten? Ook het eten van ui kan veel krampen en gasvorming in de darmen teweeg brengen. Het is door de aanwezigheid van fructose in de appel en de fructanen aanwezig in ui.    Fructose of vruchtensuiker is een enkelvoudige suiker die we opnemen in […] Lees verder…

Dag van het Eczeem

Op 14 september waren we met de AllergieDiëtisten aanwezig op de “Dag van het Eczeem”, georganiseerd door Allergienet. Dit was een infodag met interessante lezingen. Dr. Bosmans, onderzoeker van de UGent beet de spits af met “Alles over jeuk!”. Als er iets vervelend is aan eczeem, dan is het wel de jeuk. Dr. Bosmans besprak […] Lees verder…

Variëren met pompoen

Aangezien ik afgelopen weekend een megagrote pompoen (jawel, een kilo of 10, ruw geschat) in handen kreeg uit de moestuin van mijn vader, moest ik wel aan de slag met pompoen. Maar pompoen, wat maak je daarmee buiten soep? Google en Pinterest zijn dan mijn manier om inspiratie op te doen voor recepten. Ik heb […] Lees verder…

Bikke bikke bik, ham ham ham, wat kan er op mijn boterham?

Nu het nieuwe schooljaar gestart is, stelt menigeen zich waarschijnlijk de vraag ‘wat kan er op mijn boterham?’. Als moeder of vader van een kind met een allergie voor koemelk en ei is deze vraag nog net wat ingewikkelder. Een plakje kaas of een eitje kunnen alvast niet mee in de brooddoos van zoon- of […] Lees verder…

Angst om te herintroduceren

15 tot 20% van de bevolking heeft last van prikkelbare darmen (PDS). Om te achterhalen welke voedingsmiddelen verantwoordelijk zijn voor hun klachten, maken we gebruik van het laag FODMAP-dieet. Het laag FODMAP-dieet bestaat uit 3 delen: een eliminatiefase gevolgd door een herintroductiefase en tot slot een ‘Way of life’-fase. Tijdens de eliminatiefase worden ALLE voedingsmiddelen […] Lees verder…

Back to school

De laatste week van de zomervakantie is ingezet. Voor ons, ouders van een kind met een voedselallergie, betekent dat ook in voorbereidingsmodus voor het nieuwe schooljaar. Met een dochter die al naar het vijfde middelbaar gaat (oh, wat vliegt de tijd) en een school die ontzettend zijn best doet, is het nu rustig. De school […] Lees verder…

Woordzoeker allergie/intolerantie

Zoek het verborgen woord: ______-________   De woorden zijn te vinden van links naar rechts, van rechts van links, horizontaal, verticaal en diagonaal. bes                                                     ei                                         kaas                              reactie bewaarmiddel                                    eiwit                  […] Lees verder…

D.O.N.U.T.S.

D.O.N.U.T.S GLUTEN- EN LACTOSEVRIJ (FODMAP-ARM)   Als diëtiste vind ik het mijn taak om goede alternatieven te vinden voor mijn patiënten die een speciaal dieet volgen. De alternatieven moeten zorgen voor een volwaardige voeding qua nutriënten. Daarnaast is het belangrijk dat alle structuren aan bod blijven komen en dat het eten ook lekker is. Tijdens […] Lees verder…

Onze maandelijkse tips ontvangen?

Je kan hier onze privacyverklaring nalezen


Professioneel advies nodig?

Maak nu een afspraak met een van onze diëtisten!