Allergiediëtisten: gespecialiseerd in allergie, intolerantie, coeliakie en fodmap.
Werkwijze van een allergiediëtist

Werkwijze van een allergiediëtist


In 2016 heeft een werkgroep van de Europese Allergievereniging (EAACI) 2 instrumenten ontwikkeld die een gestandaardiseerde dieetanamnese voor de diagnose van voedselallergie mogelijk maken. Volgens een gestructureerde aanpak kunnen allergische symptomen, verdachte voedingsmiddelen en de voedingsinname van zowel kinderen als volwassenen in kaart worden gebracht. Met deze tools (Europees Anamnese Formulier) hebben we niet alleen een sjabloon voor het stellen van de juiste vragen, maar ze geven ook interpretaties van de verkregen informatie, identificeren ze patiënten die specialistische zorg nodig hebben en patiënten met een risico op ondervoeding.

Wanneer iemand zich aanmeldt – al dan niet met een doorverwijzing – werken allergiediëtisten volgens dit Europese Anamnese Formulier. Hiermee krijgen ze de nodige informatie om de patiënt persoonlijk te begeleiden. Door de verschillende stappen van het anamnese model te volgen wordt er op een uniforme manier gewerkt en is de kans kleiner dat er belangrijke zaken over het hoofd worden gezien. Bij onduidelijkheid wordt er gewerkt met een eet- en klachtendagboek om na te gaan of er een verband is tussen voeding en de gerapporteerde klachten. De allergiediëtist zal ook regelmatig terugkoppelen met de doorverwijzer voor meer of verdere informatie/onderzoeken die noodzakelijk zijn om tot een (voorlopige) diëtistische diagnose te komen en zo een behandelplan te kunnen opstellen.


Onze maandelijkse tips ontvangen?

Je kan hier onze privacyverklaring nalezen

Professioneel advies nodig?

Maak nu een afspraak met een van onze diëtisten!