Recepten

Witte bonen wafeltjes met vers fruit 

Ingrediënten:  +/- 15 wafels 400 g witte bonen (blik) – 5 eieren – 150 g glutenvrije bloem – 16 g glutenvrij bakpoeder – 100 g…

Chiapudding

Ingrediënten (1 persoon): 50 g chiazaadjes – 3 dl melk – snuifje vanillepoeder – fruit naar keuze: kiwi, bosbessen, frambozen … (moet niet) Bereiding: Avond…

Groene curry met kip

Ingrediënten: 400 g kippenblokjes – 250 g volwaardige rijst – 200 ml kokosmelk – 50/100 g groene currypasta* – 150 g tomaat – 1 courgette…

Couscous met merguez

Ingrediënten: Voor 4 personen: 1 grote ui – 1 teentje knoflook (1 eetlepel fijngesneden knoflook uit de diepvries) – 1 rode paprika – 1 gele…

Glutenvrije wortelcupcakes met noten

Ingrediënten:  4 eieren 240 ml zonnebloem- of maïsolie 200 g donkerbruine suiker 3 zakjes vanillesuiker 240 g zelfrijzend glutenvrij bakmeel snufje zout 1,5 theelepels kaneel 320 g wortelen (geraspt) 100 g…

Havermoutkoekjes met pecannoten

Ingrediënten: (± 30 stuks)60 g speltbloem60 g bruin speltmeel150 g havermout12 g bakpoeder110 g zachte margarine geschikt om te bakken (zonder melk en zonder soja)100 g…

Tarwe- en glutenvrije groentequiche met geitenkaas

Ingrediënten:Bodem: 125 g volkoren rijstmeel – 75 g glutenvrije havermeel – 4 eetlepels olijfolie – 170 g platte kaas – 1 theelepel bakpoeder – verse…

Hapje perzik met tonijn

Ingrediënten (voor 4 personen): 1 blik kleine perziken – 1 theelepel kruiden salademix of 1 theelepel groentenbouillon – 1 blik tonijn op eigen nat –…

Vislasagne met rivierkreeftjes

Ingrediënten:– 450 g zalm (diepvries)– 150 g rivierkreeftjes – 1 grote tomaat– 400 g lactosevrije mozzarella– 3 eetlepels plantaardige margarine (geen soja)– 12 glutenvrije lasagnevellen–…

Roereitje met zalm

Ingrediënten: per persoon– 1 ei– ½ plakje gerookte zalm– Gesnipperde peterselie– ½ koffielepel margarine geschikt voor te bakken– Peper en zout Bereiding:Snijd de zalm in fijne…