Recepten

Groene curry met kip

Ingrediënten: 400 g kippenblokjes – 250 g volwaardige rijst – 200 ml kokosmelk – 50/100 g groene currypasta* – 150 g tomaat – 1 courgette…

Couscous met merguez

Ingrediënten: Voor 4 personen: 1 grote ui – 1 teentje knoflook (1 eetlepel fijngesneden knoflook uit de diepvries) – 1 rode paprika – 1 gele…

Glutenvrije wortelcupcakes met noten

Ingrediënten:  4 eieren 240 ml zonnebloem- of maïsolie 200 g donkerbruine suiker 3 zakjes vanillesuiker 240 g zelfrijzend glutenvrij bakmeel snufje zout 1,5 theelepels kaneel 320 g wortelen (geraspt) 100 g…

Havermoutkoekjes met pecannoten

Ingrediënten: (± 30 stuks)60 g speltbloem60 g bruin speltmeel150 g havermout12 g bakpoeder110 g zachte margarine geschikt om te bakken (zonder melk en zonder soja)100 g…

Tarwe- en glutenvrije groentequiche met geitenkaas

Ingrediënten:Bodem: 125 g volkoren rijstmeel – 75 g glutenvrije havermeel – 4 eetlepels olijfolie – 170 g platte kaas – 1 theelepel bakpoeder – verse…

Hapje perzik met tonijn

Ingrediënten (voor 4 personen): 1 blik kleine perziken – 1 theelepel kruiden salademix of 1 theelepel groentenbouillon – 1 blik tonijn op eigen nat –…

Vislasagne met rivierkreeftjes

Ingrediënten:– 450 g zalm (diepvries)– 150 g rivierkreeftjes – 1 grote tomaat– 400 g lactosevrije mozzarella– 3 eetlepels plantaardige margarine (geen soja)– 12 glutenvrije lasagnevellen–…

Roereitje met zalm

Ingrediënten: per persoon– 1 ei– ½ plakje gerookte zalm– Gesnipperde peterselie– ½ koffielepel margarine geschikt voor te bakken– Peper en zout Bereiding:Snijd de zalm in fijne…

Glutenvrije en fodmaparme chocolade cookies

Ingrediënten100 g sojamargarine om te bakken80 g rietsuiker60 g ahornsiroop1 ei1 theelepel vanille-extract220 g zelfrijzende glutenvrije bloemSnufje zout100 g chocoladedruppels puurBereidingDoe de sojabakboter, de rietsuiker…

Havermout-speltkoekjes

Ingrediënten125 g speltmeel – 200 g havervlokken – 100 g zonnebloemolie – 100 g kristalsuiker – 2 eieren – 2 koffielepels bakpoeder – 2 zakjes…