Recepten

Pannenkoeken 4 x anders

1. Klassieke pannenkoeken PANNENKOEKEN (12 stuks) Vrij van: gluten, lupine, mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, soja, sulfiet, tarwe, vis, weekdieren Bevat: fodmap’s (lactose), kippenei,…

Risotto met paddenstoelen

Ingrediënten voor 4 pers: 200 g risottorijst (meet af in een beker) 1 sjalot 3 eetlepels olijfolie 500 g boschampignons 1 bakje gemengde paddenstoelen 1…

Waterzooi van vis

Ingrediënten voor 4 pers: 800 g aardappelen – 500 g vaste vis – 200 g garnalen – 4 stengels selder – 2 wortelen – 1…

Sandwiches

Sandwich met Parmaham en druiven Vrij van: fodmap’s, gluten, kippenei, koemelk, lactose, noten, pinda, soja, tarwe Nodig: glutenvrij bruin brood – rode eikebladsla – tuinkers…

Tarte flambée met zalm

Speciaal voor mensen met een histamine-intolerantie!   Ingrediënten voor 1 taart: deeg: 200 g bloem – 100 ml water – 18 g verse gist – 2…

Glutenvrije mini-broodjes

Ingrediënten voor 20-tal broodjes: (5 cm diameter) 450 g glutenvrije (meergranen) broodmix – 7 g gedroogde gist – 1 theelepel kaneel – 350 ml lauwwarm…

Koekjes voor naar school

MAISWAFELTJES   Vrij van gluten, koemelk, lactose, noten, pinda en tarwe Nodig:            150 g maïsmeel – 200 g suiker – 2,5 dl sojadrink –…

Carpaccio van tomaat met parmezaanse kaas

De zomer op je bord, lekker met een stukje brood of als voorgerecht. Ingrediënten voor 4 personen:  4 grote vleestomaten of 8 tomaten 2 eetlepels…

Tonijn met gemengde groenten

een bord vol vitaminen en omega 3   Ingrediënten voor 4 personen 400 g tonijn – 300 g broccoli – 250 g aardappelen – 200…

Asperges met zalm en dragonsaus

Daar is de lente en daar zijn de asperges, lekker en gezond! Ingrediënten voor 4 personen 1 kg witte asperges – 4 stukken (diepvries) zalmfilet – 1…