| Ingrediënten: 300 g gluten- en tarwevrije spirelli – ½ bloemkool – 1 ui –1 teentje knoflook – 200 g hamblokjes – ½ koffielepel paprikapoeder – 1 (glutenvrij) bouillonblokje – 500 ml water – 100 ml lactosevrije melk – 150 g gemalen kaas – 2 eetlepels olijfolie – snuifje zout en peper Bereiding: Pel de ui en de look en snipper fijn.Maak de bloemkool schoon en snijd in roosjes.Verhit de olie in een kookpot en fruit de ui en de knoflook.Voeg de bloemkool toe en het paprikapoeder. Laat even meestoven.Voeg het water en het bouillonblokje toe. Kook de bloemkool gaar.Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking, voeg een scheutje olie toe aan het water.Wanneer de bloemkool gaar is, mix de bloemkool met het kookvocht tot een glad mengsel.Voeg de melk toe.Roer goed en laat nog even doorkoken.Haal de kookpot van het vuur en voeg 100 g van de gemalen kaas toe en roer goed door.Voeg de hamblokjes toe.Voeg naar smaak zout en peper toe.Meng de pasta met de saus en doe in een ovenschaal.Strooi de rest van de gemalen kaas over de pasta.Plaats gedurende een 10-tal minuten onder de grill van je oven tot het een bruin korstje krijgt. Tip Gebruik lactosearme kaas met < 1 g koolhydraten/100 g Vrij van:  Bevat: |
Allergeneninfo: |
Pasta met ham en kaas en bloemkoolsaus
