Lactose-intolerantie moeder en borstvoeding
Je hebt al jaren lactose-intolerantie en je gebruikt enkel lactosevrije zuivel. Heeft dit dan een invloed op de kwaliteit van de borstvoeding? Lactose komt uitsluitend voor in de melk van zoogdieren. Wist je dat in moedermelk meer lactose zit dan in de melk van eender welke diersoort? Lactose is de grootste energieleverancier voor de baby. […] Lees verder…
Weetje: valentijnkusjes
Wist je dat mensen met een ernstige allergie bijvoorbeeld voor pinda of hazelnoten niet zomaar iedereen kunnen kussen? Want stel dat die “leuke andere” nu net dat allergeen gegeten heeft? Vervelend als je tot over je oren verliefd wordt! Het is belangrijk dat je dan zo snel mogelijk vertelt dat je een levensbedreigende voedselallergie hebt. […] Lees verder…
Weetje: sojalecithine en soja-allergie
Allergisch voor soja? Soja-allergie is een veel voorkomende voedselallergie bij kinderen. De meeste kinderen ontgroeien de allergie rond de leeftijd van 10 jaar. Soja en producten waar soja in verwerkt is moeten vermeden worden. Maar hoog geraffineerde soja of soja-olie moet niet vermeld worden aangezien deze veilig kan gegeten worden. Sojalecithine kan nog zeer lage […] Lees verder…
MARKTEN EN VOEDSELALLERGIE
Simpelweg voorbij een kraampje lopen waar onafgedekte noten of pinda’s liggen kan voldoende zijn om een milde of zelfs ernstige allergische reactie uit te lokken. Met de aankomende kerst en de gezellige kerstmarkten die hierbij horen, is het belangrijk hier even bij stil te staan. Hetzelfde geldt voor de toffe eetstandjes. De geur van vis […] Lees verder…
Diabetes type 1 en coeliakie
14 november is het werelddiabetesdag. Wat heeft dat met voedselovergevoeligheden te maken? Wel, wist je dat vijf van de honderd mensen met diabetes type 1 ook coeliakie hebben? Ze verdragen geen gluten uit graanproducten. Dat is niet verwonderlijk, aangezien beide aandoeningen te maken hebben met je afweersysteem. Er is overigens geen volgorde: vaak heeft iemand […] Lees verder…
Weetje: koemelkallergie
KOEMELKALLERGIE komt meestal voor bij kinderen, uitzonderlijk bij volwassenen. Je kan allergisch zijn voor het wei-eiwit in de koemelk of voor het caseïne-eiwit. Deze laatste kan zeer ernstige reacties veroorzaken. Je dient dan alle vormen van melk en melkproducten te vermijden. In geval van een koemelkeiwitallergie, is het risico om een allergie te ontwikkelen op […] Lees verder…
Weetje: receptenbundels
In samenwerking met Nutricia hebben wij 2 koemelkvrije receptenbundels uitgewerkt. De eerste is geschikt voor baby’s van 4 tot 12 maanden. De tweede bundel is geschikt voor peuters van 1 tot 3 jaar. Telkens wordt aangegeven vanaf hoeveel maanden / jaar het recept gegeten mag worden. Deze receptenbundels vind je terug in onze webshop.
Weetje: foute etikettering
Heb jij zelf of een familielid, een vriend(in) gereageerd op een voedingsmiddel waarbij je een groot vermoeden hebt dat het etiket niet klopte? Wist je dat hiervoor een meldpunt bestaat? Je kan dit doorgeven aan het federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV). Ze zijn verplicht elke klacht die binnenkomt via het meldpunt […] Lees verder…
Epipen en temperatuur
Er wordt aanbevolen de epi-pen te bewaren op temperaturen tussen 15 en 30°C. Onderzoekers zijn nu gaan nakijken wat extreem koude of extreem hitte doet met de werking van de epi-pen. Men vond 9 onderzoeken en daaruit bleek dat vooral de hitte een effect heeft op de werking van de epi-pen. De werking vermindert en […] Lees verder…
Onderzoek naar voedselallergie
Wist je dat er veel onderzoek gebeurt naar de oorzaak van de toenemende voedselallergieën? Onderzoekers wereldwijd proberen uit te zoeken wat de reden is van de stijgende incidentie (=het voorkomen) van voedselallergie in geïndustrialiseerde landen. Daarnaast onderzoeken ze ook wat de impact hiervan is op de kwaliteit van leven. Meer dan 17 miljoen Europeanen hebben […] Lees verder…