Wist je dat …
pinda’s, kokosnoten en tijgernoten geen noten zijn. Als je allergisch bent voor noten, kan je deze dus zeker blijven eten. De pinda is een peulvrucht, de kokosnoot is een palmvrucht en de tijgernoot is het vruchtje van een grassoort. Ook nootmuskaat heeft niets met noten te maken! Kastanjes daarentegen behoren wel tot de familie van […] Lees verder…
Herfst in het land, noten in de mand
Wist je dat notenallergie behoort tot de acht meest voorkomende voedselallergieën bij kinderen? De allergie voor walnoten is trouwens in opmars. Ben je allergisch voor walnoten, dan maak je ook kans om allergisch te worden voor pecannoten aangezien deze noten nauw verwant zijn. Er zijn in Europa ook steeds meer kinderen die een allergie ontwikkelen […] Lees verder…
Allergie op school
Voor leerkrachten is het niet altijd gemakkelijk om een kind met een voedselallergie in de klas te hebben. Waar moet er rekening mee gehouden worden, waar moet er extra aandacht aan besteed worden, wat te doen in geval er toch een reactie optreedt … Op deze website vind je als leerkracht veel nuttige info en […] Lees verder…
Terug naar school
Heb jij je school al ingelicht betreffende jouw voedselallergie? Het is heel belangrijk om dit jaarlijks te herhalen. Voor jou is het dagelijkse kost (spijtig genoeg) maar voor je omgeving niet. Een herhaling is dus absoluut nodig. Op deze manier is iedereen op de hoogte, ook je nieuwe leerkracht (en) en klasgenoten. Iedereen kan er […] Lees verder…
Melkalternatieven voor peuters en kleuters
Welke melk/drink kan je best geven aan jonge kinderen met koemelkeiwitallergie? De eerste keuze valt dan op calciumverrijkte sojadrink aangezien sojadrink eveneens als dierlijke melken hoogwaardige eiwitten bevat. Andere dierlijke melken zoals geitenmelk en schapenmelk zijn af te raden omdat het risico erg hoog is om hier een kruisallergie op te ontwikkelen. En welke melk geef je dan aan […] Lees verder…
Sulfiet en barbecue
Voor mensen met een overgevoeligheid voor sulfiet is het niet simpel om een barbecue klachtenvrij te doorstaan. Sulfieten worden vaak toegevoegd o.a. aan azijn, een ingrediënt van vele sausje op het barbecuebuffet en ook aanwezig in de vinaigrette waarmee de salades vaak al op smaak zijn gebracht. Kant-en-klaar gekochte salades bevatten meestal ook sulfiet. Verder […] Lees verder…
koemelkeiwitallergie en verstoorde groei
Uit onderzoek blijkt dat kinderen met een koemelkeiwitallergie en kinderen met meerdere voedselallergieën een grotere kans hebben op een verstoorde groei. Een goede opvolging van hun gewicht, lengte en voedingspatroon is daarom belangrijk. Heb jij een kind met koemelkeiwitallergie of met meerdere allergieën, laat je dan zeker begeleiden door een allergoloog en een allergiediëtist zodat […] Lees verder…
Lactose-intolerantie moeder en borstvoeding
Je hebt al jaren lactose-intolerantie en je gebruikt enkel lactosevrije zuivel. Heeft dit dan een invloed op de kwaliteit van de borstvoeding? Lactose komt uitsluitend voor in de melk van zoogdieren. Wist je dat in moedermelk meer lactose zit dan in de melk van eender welke diersoort? Lactose is de grootste energieleverancier voor de baby. […] Lees verder…
Weetje: valentijnkusjes
Wist je dat mensen met een ernstige allergie bijvoorbeeld voor pinda of hazelnoten niet zomaar iedereen kunnen kussen? Want stel dat die “leuke andere” nu net dat allergeen gegeten heeft? Vervelend als je tot over je oren verliefd wordt! Het is belangrijk dat je dan zo snel mogelijk vertelt dat je een levensbedreigende voedselallergie hebt. […] Lees verder…
Weetje: sojalecithine en soja-allergie
Allergisch voor soja? Soja-allergie is een veel voorkomende voedselallergie bij kinderen. De meeste kinderen ontgroeien de allergie rond de leeftijd van 10 jaar. Soja en producten waar soja in verwerkt is moeten vermeden worden. Maar hoog geraffineerde soja of soja-olie moet niet vermeld worden aangezien deze veilig kan gegeten worden. Sojalecithine kan nog zeer lage […] Lees verder…