Natuurlijke, pure voedingsmiddelen zijn altijd de beste keuze!
Eet voldoende:
- Vezels aanwezig in volkoren granen, peulvruchten, groenten en fruit.
- Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir, zuurkool en niet verhitte groente- en fruitsoorten. Hoe gevarieerder het aantal bacteriën in de darm, hoe beter het immuunsysteem kan werken.
- Omega-3 vetzuren zoals vette vis, koolzaadolie, lijnzaadolie.
- Anti-oxidanten zoals flavonoïden die je terug vind in groene en zwarte thee (min. 3 koppen/dag), groenten, fruit, kruiden, specerijen (knoflook, ui, gember, kurkuma, tijm, rozemarijn).
- Het is tevens belangrijk om stress te verminderen en voldoende te bewegen.
Wat eet je liever minder:
- Sterk bewerkte voedingsmiddelen zoals gefrituurde producten, bewerkt vlees en producten met veel suiker want die geven gemakkelijker lichte ontstekingen in de darm.
- Voedingsmiddelen waar veel ingrediënten aan toegevoegd zijn zoals emulgatoren, glucose-fructose, conserveermiddelen, meelverbeteraars, gehydrolyseerde eiwitten: wetenschappers vermoeden dat dit een nadelig effect heeft op ons microbioom en darmdoorlaatbaarheid.
- Dierlijke producten omdat je teveel verzadigde vetten opslaat in je lichaam en dit geeft een ongunstige samenstelling van het microbioom.