Laatste nieuws

Tips om Voedselallergenen tijdens de feestdagen te vermijden

De feestdagen staan alweer bijna voor de deur. In de decembermaand staan gezelligheid en lekker eten meer centraal  dan in andere maanden. Het ligt dan…

Vakantie met een allergie

Op vakantie gaan voor iemand met een allergie vraagt toch wat voorbereiding. De bedenkingen: zal ik niet teveel last hebben op vakantie? Waar is het…

Bloemen op je bord

Bloemen toegevoegd als garnering, in salades … zie je als garnituur op restaurant. Toch blijft het eten van bloemen voor veel mensen geen evidentie. Vroeger…

Chiapudding

Ingrediënten (1 persoon): 50 g chiazaadjes – 3 dl melk – snuifje vanillepoeder – fruit naar keuze: kiwi, bosbessen, frambozen … (moet niet) Bereiding: Avond…

Waarom vegan eten?

Mensen kiezen bewust om geen dierlijke producten meer te eten zoals vlees, gevogelte, vis, schaaldieren en kaas dan spreken we over een vegetariër. Of het…

IgG4-test voor de diagnose van een voedselallergie?

Het moet me toch even van het hart: IgG4-testen zijn geen goede manier om 1 of meerdere voedselallergieën of -intoleranties op te sporen. Recent zag…

Groenten met tzatziki

Tzatziki is een Grieks gerecht dat bij ons al goed is ingeburgerd. Bij warm weer is dit een heerlijk fris hapje. Als je het kant-en-klaar…

Fatale anafylaxie: feiten en mythes

This post is only available to members.

Recente hertesten en veranderingen in de Monash-app uitgelegd.

In onze aanbevelingen voor de FODMAP-lijsten houden we rekening met de aanbevelingen van de Monash University. Misschien heb je via verschillende kanalen (websites, mailingen, FODMAP-groepen)…

Joepie bijna zomer!

In de volksmond wordt er vaak gesproken over hooikoorts maar wat is dat eigenlijk? De naam verwijst naar het hooiseizoen – de tijd van het…