Laatste nieuws

Gluten zijn niet de boosdoener bij PDS-symptomen

Het prikkelbare darm syndroom (PDS) treft naar schatting 3-5% van de wereldbevolking. Voeding en stress kunnen PDS-symptomen uitlokken. Fermenteerbare koolhydraten zijn oligo-, di-, monosacchariden, en…

Basisopleiding 2022

This post is only available to members.

Tussendoortjes laag in FODMAP’s

Met dit mooie weer gaan we graag op stap, wat wandelen en fietsen in de natuur. Welk tussendoortje dat past in het laag-FODMAP dieet kan…

Boek: “Prikkelbare darmen”

Als AllergieDiëtisten zien wij wekelijks cliënten met prikkelbare darmen. Velen voelen zich al soms jaren onbegrepen en hebben een lange zoektocht achter de rug omwille…

Onze bijscholing voedselallergie en intolerantie voor collega’s

Om de 2 jaar, nu op 28 en 29 maart organiseerden we onze bijscholing “voedselallergie en intolerantie binnen de diëtistenpraktijk” voor collega’s. Voor een goede diagnose…

Glutenvrije wortelcupcakes met noten

Ingrediënten:  4 eieren 240 ml zonnebloem- of maïsolie 200 g donkerbruine suiker 3 zakjes vanillesuiker 240 g zelfrijzend glutenvrij bakmeel snufje zout 1,5 theelepels kaneel 320 g wortelen (geraspt) 100 g…

Bier: kan het gluten- en/of tarwe- vrij zijn? 

Vooraleer een antwoord te geven op bovenstaande vraag, is het interessant te weten wat bier juist is. Wettelijk wordt bier als volgt beschreven: de drank verkregen…

Allergiediëtisten, dat is ook kennis delen

Daar is de lente dan, en samen met de start van de lente, merk ik dat mijn agenda stilaan weer wat sneller gevuld geraakt, vooral…