Voor mensen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS) kunnen maaltijden een bron van ongemak zijn, wat soms betekent dat je haastig naar het toilet moet rennen na het eten of de hele avond buikpijn hebt. Dit kan een frustrerende realiteit zijn. FODMAP’s en de manier waarop het lichaam ze afbreekt, kunnen een deel van het probleem zijn. Hoe meer je begrijpt over FODMAP’s, hoe beter je PDS-episodes kunt voorkomen.
Wat zijn FODMAP’s?
- FODMAP’s zijn korteketen koolhydraten die niet goed worden opgenomen in de darmen. FODMAP is een acroniem (staat) voor Fermenteerbare Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden en Polyolen.
Ze komen voor in diverse voedingsmiddelen, zoals:
- Granen – tarwe, gerst en rogge
- Fruit – appels, perziken en gedroogd fruit
- Groenten – asperges, knoflook en uien
- Noten en peulvruchten – cashewnoten, pistachenoten en bonen
- Zuivelproducten – melk, yoghurt en zachte kazen
Welke symptomen veroorzaken FODMAP’s bij mensen met PDS?
Hoewel veel mensen geen last hebben van FODMAP’s, kunnen ze bij mensen met PDS leiden tot symptomen zoals:
- Gas
- Opgeblazen gevoel
- Maagkrampen
- Buikpijn
- Diarree
- Constipatie
Hoe en waarom kunnen FODMAP’s PDS-symptomen veroorzaken?
FODMAP’s bewegen zich langzaam door het spijsverteringsstelsel, waarbij twee processen symptomen kunnen veroorzaken bij mensen met PDS.
In de dunne darm trekken bepaalde FODMAP’s water aan, wat invloed kan hebben op de darmbeweging en diarree kan veroorzaken.
In de dikke darm breken darmbacteriën FODMAP’s af, wat gas en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken door de geproduceerde gassen en bubbels.
Hoe lang duurt het voordat FODMAPs symptomen veroorzaken?
De tijd die het duurt voordat symptomen optreden na het eten van FODMAP-rijk voedsel, varieert van persoon tot persoon. Over het algemeen kunnen symptomen binnen een paar uur na het eten beginnen. Bij sommige mensen kan dit al binnen 30 minuten tot 2 uur gebeuren, terwijl het bij anderen langer kan duren. Dit hangt af van factoren zoals:
- Individuele verschillen in het spijsverteringsstelselHoe gevoelig iemand is voor de geconsumeerde FODMAP’s
- De hoeveelheid geconsumeerde FODMAP’s
Het kan soms een eerdere maaltijd zijn die PDS-symptomen veroorzaakt, aangezien het spijsverteringsstelsel vele uren tot meerdere dagen nodig heeft om voedsel volledig te verteren.
Hoe lang duren de symptomen?
De duur van PDS-symptomen na het consumeren van FODMAP’s varieert ook. Symptomen kunnen meerdere uren aanhouden en binnen een dag verdwijnen, maar sommige mensen kunnen langer last hebben.
Dit kan erger zijn als je een grote hoeveelheid FODMAP’s hebt geconsumeerd of als je een zeer gevoelig spijsverteringsstelsel hebt.
Overweeg je een FODMAP-arm dieet?
Omgaan met PDS-symptomen houdt vaak in dat je een laag FODMAP-dieet probeert. Dit betekent het identificeren en vermijden van hoog FODMAP-voedingsmiddelen die symptomen veroorzaken.
Vervolgens moet je die voedingsmiddelen langzaam weer introduceren om je tolerantieniveau te bepalen.
Ga hier niet alleen mee aan de slag. De meeste lijsten die je via google vind zijn gedateerd of veel te strikt. Samenwerken met een allergiediëtist kan hierbij een enorme hulp zijn. Allergiediëtisten kunnen je helpen een eetplan te ontwikkelen en geleidelijk FODMAP’s opnieuw in te voeren om te leren hoeveel van een bepaald voedingsmiddel je kunt verdragen voordat symptomen optreden.
Dit is voor iedereen anders, dus een persoonlijke aanpak op maat door een allergiediëtiste is belangrijk.
Een laag FODMAP-dieet werkt mogelijk ook niet voor iedereen met PDS en is geen wondermiddel. Maar het elimineren van voedingsmiddelen die symptomen veroorzaken, kan helpen die symptomen aanzienlijk te verminderen.
Het is belangrijk om uiteindelijk alle mogelijke voedingsmiddelen weer in je dieet op te nemen om ervoor te zorgen dat je voldoende essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt.
Inzicht in de relatie tussen FODMAP’s en PDS kan je helpen je symptomen effectiever te beheersen. Door te herkennen welke voedingsmiddelen veel FODMAP’s bevatten en hoe ze het spijsverteringsstelsel beïnvloeden, kun je weloverwogen keuzes maken om je kwaliteit van leven te verbeteren.
Succes!
Kris