Het jaarlijkse Europese allergiecongres, georganiseerd door de European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI), is een belangrijk evenement voor iedereen die betrokken is bij allergieonderzoek en -behandeling. Dit jaar vond het congres plaats in het zonnige Valencia van 30 mei tot 3 juni. Samen met mijn collega Allergiediëtiste Evi Van den Bossche, volgde ik het congres live, terwijl onze collega’s Ine Bosmans en Hilde De Winter online deelnamen.
Valencia verwelkomde ons met haar zonovergoten straten, die we op de fiets verkenden op weg naar het congres. Het bleek de perfecte manier om actief te blijven voor en na de intensieve congresdagen.
Het congresprogramma was boordevol inspirerende lezingen en presentaties. We begonnen met een sessie over blootstelling aan allergenen. Het was fascinerend om te horen dat vroege blootstelling aan voedingsmiddelen via de mond tolerantie kan bevorderen, vooral bij kinderen met eczeem. Studies bevestigen het belang van vroege introductie van voeding, zoals ei, melk en pinda, tussen 4 en 12 maanden. Het correct verzorgen van een gevoelige huid is daarbij cruciaal, aangezien contact met allergenen via een beschadigde huid het risico op allergieën verhoogt.
Een andere interessante presentatie ging over immunotherapie voor pinda-allergie, waarbij patches gebruikt worden om geleidelijk de hoeveelheid allergeen te verhogen die het lichaam kan verdragen. Hoewel dit veelbelovend is, blijft de vraag “Hoeveel is genoeg?” cruciaal voor de veiligheid en effectiviteit van deze behandeling.
Het darmmicrobioom kreeg ook veel aandacht. Onderzoeken tonen aan dat de samenstelling van darmbacteriën invloed kan hebben op de ontwikkeling van voedselallergieën. Voeding rijk aan gefermenteerde producten en prebiotische vezels zoals yoghurt, kefir, groenten en fruit, blijkt gunstig voor een gezond darmmicrobioom, wat op zijn beurt kan helpen bij het voorkomen van allergieën.
Een opvallende studie uit Turkije liet zien dat 89% van de kinderen onder de drie jaar met een IgE-gemedieerde koemelkallergie, die gebakken melk verdragen, ook andere gefermenteerde melkproducten zoals yoghurt kunnen verdragen. Dit biedt hoop voor een breder scala aan voedingsopties voor deze kinderen.
Daarnaast werd het belang van melk- en eiladders besproken, hulpmiddelen die ouders ondersteunen bij het veilig introduceren van deze allergenen in het dieet van hun kinderen. Het verbeteren van deze methoden met standaard porties en gemakkelijk toegankelijke recepten zou de effectiviteit en het gebruiksgemak verder kunnen vergroten.
Een ander interessant onderwerp was de α-gal allergie, die na een tekenbeet kan ontstaan en geassocieerd is met cardiovasculaire ziekten. De symptomen variëren van urticaria tot gastro-intestinale klachten en anafylaxie, en treden enkele uren na het eten van rundvlees, varkensvlees, melk of lamsvlees op.
Ook werden de risico’s en de impact van voedselproteïne-geïnduceerde enterocolitis syndroom (FPIES) besproken, een aandoening die late reacties veroorzaakt zoals braken en loomheid na het eten van bepaalde voedingsmiddelen, vaak melk, maar soms ook vis, ei en andere voedingsmiddelen.
Bij eosinofiele oesofagitis (EOE), een aandoening die vaak gepaard gaat met voedselweigering bij kinderen, bleek dat zowel medicatie als eliminatiediëten effectief kunnen zijn. Dit onderstreept het belang van een juiste diagnose en behandeling om ernstige complicaties zoals fibrose en vernauwingen van de slokdarm te voorkomen.
Tot slot werd er veel gesproken over de invloed van milieu en voeding op ons immuunsysteem. Anti-inflammatoire voeding, rijk aan omega-3 vetzuren en vezels, bleek gunstig voor onze immuunrespons. Het advies luidt: 60% plantaardige voeding, 40% dierlijke voeding en het vermijden van ultra-bewerkte voedingsmiddelen an helpen bij het verminderen van allergieën en andere ontstekingsgerelateerde aandoeningen.
Het EAACI congres in Valencia was een waardevolle ervaring vol nieuwe inzichten en kennis. De inspirerende lezingen en onderzoeken die we hebben bijgewoond, zullen zeker hun weg vinden naar onze dagelijkse praktijk en bijdragen aan betere zorg voor onze patiënten met allergieën.
Marieken