Zowel in het kader van duurzaamheid als in het kader van onze gezondheid is het belangrijk om meer vegetarisch te eten. Zo wordt aanbevolen om…
Blog
Het zonnige weer is gearriveerd en de dagen worden opnieuw langer en warmer. We snakken meer en meer naar frisse dranken en voedingsmiddelen om ons…
Een zelfgemaakt yoghurtijsje. Leuk om te maken samen met de kinderen of een lekkere verfrissing voor je student(en) tijdens de blok. Ben je allergisch voor…
In het voorjaar zijn we blij dat er andere groenten beschikbaar komen. Daar horen ook de asperges bij, waar we slechts enkele maanden van kunnen…
Na een maartse maand met veel regen krijgen we hopelijk meer zon in april. De eerste mooie dagen – met een zonnige Pasen – hebben…
Darmgezondheid is tegenwoordig een hype en terecht! Hoe meer we leren over het darmmicrobioom, hoe meer we leren over de invloed ervan op de spijsvertering, de…
Ik ben al meer dan 7 jaar veganist en zelfs tot vandaag de dag heb ik regelmatig moeite met ei- en melkvrije producten te vinden…
Tijdens het strikte FODMAP-dieet moet je verschillende groenten en fruitsoorten vermijden. Het is dan even uitzoeken wat wel kan volgens het seizoen. Seizoensgroenten: broccoliroosjes, groene…
Ik had laatst op het internet nog eens iets gelezen over het “Chineesrestaurant-syndroom”, een term die afstamt uit de jaren ’60, maar die eigenlijk ietwat…
Het is nog steeds winter, niet mijn favoriete seizoen, maar februari is begonnen, dus de lente komt dichterbij. Jammer genoeg is er in de winter…