Laatste nieuws

September, de eerste pompoenen uit de moestuin

Vorige week heb ik uit mijn vaders tuin pompoenen meegebracht. Met 2 pompoenen kwamen we thuis, maar ja, wat doe je daar dan mee? Van…

Lactose- en fructosevrij leven

Om de 6 weken is het een beetje stressen. Tijd om te schrijven voor de blog waar we een beurtrol voor opgezet hebben. Onderwerpen genoeg,…

Met allergievriendelijke koekjes naar school

Eén op tien kinderen is allergisch voor voeding. Dat is ongeveer dubbel zoveel als enkele decennia geleden en het aantal lijkt te blijven stijgen. Kinderen…

Allergeneninfo in de horeca…nog niet iedereen is mee

Uit verschillende studies blijkt dat voedselallergieën en -intoleranties toenemen, vooral de laatste 20 jaar en vooral bij kinderen. Men vermoedt dat dit nog gaat toenemen.…

Chocomousse: lekker en gezond?

Chocomousse: gezond en lekker?. Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Bovendien kan ik jullie verrassen met een recept dat, in tegenstelling tot…

Vakantiewerk… en anafylactische shock

Mijn kinderen hebben in hun grote vakantie 4 belangrijke bezigheden. Ze moeten studeren (dat is jammer genoeg al een hele hap uit hun vakantie), ze…

Gluten- en lactosevrij eten in Antwerpen

Ook mensen met een voedingsallergie willen ‘veilig’ uit eten. Dat de vraag naar veilige adresjes groot is, bewijzen de vele vragen die ik hierover de…

Een allergie laat je nooit thuis

De voorbije weken zijn er weer een aantal terecht bezorgde mama’s en papa’s langs geweest. Tijdens de zomervakantie vertrekken er heel wat kinderen en jongeren…

Op reis met een koffer vol eten….

Tijdens de vakantie, er een week of langer op uit trekken met jonge kinderen, je hebt toch altijd wel wat in die koffers te steken!…

IJsjes … voor elk wat wils?

IJsjes … je hebt ze in alle soorten en smaken. Voor elk wat wils … Maar geldt dat ook als je een voedselallergie of een …