Laatste nieuws

Leven met een ernstige voedselallergie

Sommige lezers weten ondertussen al dat ikzelf een dochter ‘Birte’ heb met een ernstige pinda-allergie en kruisallergie lupine. Tot vorig jaar ook kruisallergie soja maar…

Zomerse, glutenvrije broccoli-zalmtaart

Vermits ik geen tarwe verteer en de huisgenoten een quiche wilden eten en er voor mij geen tijd was om een tarwevrije deeg te maken…

King’s College London gecertificeerde low-FODMAPdiëtisten

Voila, wij zijn King’s College London gecertificeerde low-FODMAPdiëtisten! Met veel enthousiasme zijn we met 5 allergiediëtisten gestart aan de 3-daagse “low FODMAP training course for…

Vakantie…

Het schooljaar zit er voor velen weer op, hopelijk hebben alle kinderen en jongeren een goed rapport mee naar huis.  Dat bepaalt, toch in eerste…

Pro & con

Een rare titel zal je denken. Op het EAACI congres in Wenen (allergiecongres) zijn dit titels voor middagsessies. Deze gaan door in een speakerscorner in…

Uit eten tijdens het laag FODMaP-dieet

Uit eten tijdens het volgen van het laag FODMAP-dieet kan  een ware beproeving zijn. Ook ondergetekende kan daarvan meespreken. Met deze blog wil ik je…

Wat is nu de beste keuze: vroege introductie van allergenen of toch niet?

Vol enthousiasme vertrok ik samen met collega’s Hilde en Mieke vrijdag naar Wenen. Dit jaar gaat het jaarlijks EAACI congres daar door. ‘s Morgens vroeg…

Help, plots ben ik allergisch aan die lekkere appel?

Iedereen kent wel iemand met een allergie, zelfs de kinderen op school hebben al gehoord van vriendjes in de klas die moeten opletten voor wat…

Een nieuwe mijlpaal voor de allergiediëtisten

We hebben er lang naar uitgekeken. We hebben er hard voor gewerkt. En afgelopen dinsdag was het zover … onze eerste bijscholing voor collega-diëtisten met…

Al gehoord van wolfsbonen?

Velen onder jullie kennen ongetwijfeld de prachtige bloemen van de lupineplant.  Je ziet ze vaak in tuinen, maar ze worden ook gebruikt in bloemstukken of…