“Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, Gooi wat in mijn laarsje, dank u Sinterklaasje!” Als er kindjes zijn met een voedselallergie of een…
Laatste nieuws
Binnenkort komt de feestperiode er weer aan. Voor al die leuke feestjes enz. willen we extra goed verzorgd voor de dag komen. Als je allergisch…
Leergierig als we zijn, zijn wij “de Allergiediëtisten”, ons weer eens gaan bijscholen. Ditmaal werd het “Fodmap Around the World”, georganiseerd door het Nederlandse Allergieplatform. …
Salicylaten zijn zeer verspreid en breed in onze voeding aanwezig. Teeltwijze, ondergrond, land van herkomst, variëteit van het gewas (snijboon, boterboon, lapboon,…) zijn mede bepalend…
Er wordt de laatste tijd veel geschreven en gesproken over gluten, maar hoe zit dat nu? Het idee dat brood en gluten ongezond zouden…
Onlangs stond er in de media een artikel over bizarre allergieën. Bij een allergie speelt het immuunsysteem een belangrijke rol. In normale omstandigheden beschermt dit…
In de praktijk merk ik dat er meer mensen langskomen voor goed advies over gezonde voeding bij coeliakie. Het eerste moment dat de mensen deze…
Eosinofiele oesofagitis …. EoE … heb je daar al ooit van gehoord? Het zal je maar overkomen! Eosinofiele oesofagitis (EoE) is een chronische ontsteking van…
Thema: Voedsel en overgevoeligheid, van diagnose naar therapie Enkele feiten, onderzoeksresultaten die geformuleerd werden tijdens dit congres…… • Vroeger at men veel gluten en er…
Wanneer je kind een voedselallergie met kans op anafylaxie heeft en thuiskomt met de vraag om een contactsport te mogen doen, dan heb je wellicht…