Vol enthousiasme vertrok ik samen met collega’s Hilde en Mieke vrijdag naar Wenen. Dit jaar gaat het jaarlijks EAACI congres daar door. ‘s Morgens vroeg (we vertrokken om 12u) kreeg ik al een sms van Hilde: ‘stroompanne in Zaventem’. Gelukkig viel het mee en was alles ‘s middags opgelost.
Zaterdagnamiddag stond er een postgraduaat cursus op het programma. Er werd veel aandacht gevestigd op het ganse voedingspatroon van de allergiepatiënt. Eliminatie van de ‘gevaarlijke’ allergenen is belangrijk maar voor het welzijn van de patiënt is zijn totale voeding minstens even belangrijk. Als allergiediëtiste is het onze taak deze voeding onder de loep te nemen en de volwaardigheid te evalueren.
Gisteren (zondag) hadden we een super druk programma. We boekten namelijk een vroege ochtendsessie ‘voedselallergie bij volwassenen’. Isabel Skypala gaf ons heel enthousiast haar ervaringen mee. Vooral het belang van een goede anamnese, onthoud ik. De anamnese is de belangrijkste bouwsteen in de diagnosestelling. Meer en meer ziet men trouwens ook late allergische reacties, tot 4u na inname. Hier dringt onderzoek zich op.
De ene sessie na de andere volgde. Wat bracht dit ons op? Weer vele nieuwe inzichten rond de componenten, het voorkomen van voedselallergie, de symptomen, …
In Spanje heeft men een nieuwe tool ontwikkeld en gevalideerd om voedselallergie te quoteren naar ernst: FASS (food allergy severity score).
Vorige week tijdens onze bijscholing voor collega-diëtisten kwam een opmerking van een deelnemer, namelijk dat vroeger pin
da’s toch lang geweerd werden voor risicopatienten en nu wel sneller gegeven worden?
Wel, we hebben een uiterst interessante pro/contra sessie gevolgd waarbij 2 experten een verschillende mening hebben en ons overtuigen van hun gelijk. Moeilijke materie en achteraf wisten we het helemaal niet meer. De toekomst zal het uitwijzen … En voor nu, de normale gang van zaken (niet weglaten, niet vroeger dan normaal geven).
We sloten gisteren af met een gezellige informele bijeenkomst met de ‘allied health group’, diëtisten, verpleegkundigen met veel expertise rond allergie.
Oh ja, na die drukke dag deden we mee met de ‘beat allergy run’. Als diëtiste konden we toch niet anders dan een gezonde levensstijl promoten!
Yes, we did it!
Groetjes, An