Het is de periode van de verse noten. Kinderen vinden het vaak fijn om deze te kraken. Noten zijn ook gezonde tussendoortjes, ze bevatten naast…
Laatste nieuws
Van 17 tot 19 oktober waren wij met 3 allergiediëtisten aanwezig op de PAAM (pediatric allergy and astma meeting). We vinden het heel belangrijk om…
Sandwich met Parmaham en druiven Vrij van: fodmap’s, gluten, kippenei, koemelk, lactose, noten, pinda, soja, tarwe Nodig: glutenvrij bruin brood – rode eikebladsla – tuinkers…
FODMAP’s worden voornamelijk in plantaardige voedingsmiddelen teruggevonden, met uitzondering van lactose. Aangezien vegetariërs en veganisten (bij voorkeur) plantaardige voedingsmiddelen in hun dieet inschakelen, kan dit…
Het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) is de meest voorkomende gastro-intestinale aandoening wereldwijd. PDS komt voor bij 15 tot 20 procent van de vrouwen en 5…
Enkele weken terug kregen wij de vraag op onze facebookpagina of het niet mogelijk was om kippenei- en koemelkvrije koekjes uit te wisselen. Wij vonden…
Speciaal voor mensen met een histamine-intolerantie! Ingrediënten voor 1 taart: deeg: 200 g bloem – 100 ml water – 18 g verse gist – 2…
Voedselafhankelijke bewegingsgeïnduceerde anafylaxie (FDEIA) is een ernstige allergische reactie wanneer er na inname van een allergeen beweging volgt. De beweging kan enkele uren na de…