15 tot 20% van de bevolking heeft last van prikkelbare darmen (PDS). Om te achterhalen welke voedingsmiddelen verantwoordelijk zijn voor hun klachten, maken we gebruik…
Laatste nieuws
MAISWAFELTJES Vrij van gluten, koemelk, lactose, noten, pinda en tarwe Nodig: 150 g maïsmeel – 200 g suiker – 2,5 dl sojadrink –…
De laatste week van de zomervakantie is ingezet. Voor ons, ouders van een kind met een voedselallergie, betekent dat ook in voorbereidingsmodus voor het nieuwe…
Zoek het verborgen woord: ______-________ De woorden zijn te vinden van links naar rechts, van rechts van links, horizontaal, verticaal en diagonaal. bes …
D.O.N.U.T.S GLUTEN- EN LACTOSEVRIJ (FODMAP-ARM) Als diëtiste vind ik het mijn taak om goede alternatieven te vinden voor mijn patiënten die een speciaal dieet…
De zomer op je bord, lekker met een stukje brood of als voorgerecht. Ingrediënten voor 4 personen: 4 grote vleestomaten of 8 tomaten 2 eetlepels…
Korteketenvetzuren (butyraat en propionaat) worden geproduceerd door microben in de darm na fermentatie (vergisting) van voedingsvezels. Bij dieren is aangetoond dat korteketenvetzuren ontstekingsremmende eigenschappen hebben.…
Bron: Voeding & Allergie, 2//2019, pag. 14, Sasha Visser De kans op een directe reactie op E-nummers in de voeding is klein, doch niet uitgesloten.…
… een allergie voor alcohol zelden voor komt. … je wel allergisch kan zijn voor een ingrediënt in de alcoholische drank o.a. citroensap, koemelk, kippenei,…