Laatste nieuws
Afgelopen maandag en dinsdag gaven we opnieuw onze bijscholing voor collega-diëtisten met als titel “Voedselallergie en intolerantie binnen de diëtistenpraktijk”. We hebben er lang naar…
Pinda-allergie, je zit er maar mee … Dat pinda-allergie gevaarlijk is, weten we allemaal. Dat geldt trouwens niet enkel voor pinda-allergie, elke ernstige allergie kan…
Ingrediënten: 500 g frutti di mare (diepvries) – 8 stronken witloof – ½ plantje basilicum – 250 g ricotta – 40 g parmezaan (blok) –…
Het meten van kennis van leerkrachten, attitude en overtuigingen Er zijn wereldwijd veel kinderen die een voedselallergie hebben: veel leerkrachten worden er dus mee geconfronteerd.…
Tot 6 maanden wordt borstvoeding aanbevolen als de meest geschikte voeding. Tussen 6 maanden en 1 jaar blijven borstvoeding, zuigelingenvoeding en opvolgmelk de enige melkbronnen…
Tijdens de zwangerschap krijgt de één opeens last van heftige allergieën terwijl de andere net minder heftig reageert op het allergeen. Wat gebeurt er in…
Als nieuwe allergiediëtiste kreeg ik de opdracht van mijn lieve collega’s om mezelf voor te stellen aan jullie. Ik ben de nieuwste maar ook de…
Misschien is sulfiet de boosdoener! Sulfiet wordt als bewaarmiddel toegevoegd aan sommige voedingsmiddelen. De Romeinen hadden al ontdekt dat bepaalde toevoegingen (nu gekend als sulfiet)…