De laatste definitie van prebiotica luidt als volgt: “een substraat dat selectief wordt gebruikt door gastheer-micro-organismen die een gezondheidsvoordeel opleveren.” Of met andere woorden: prebiotica…
Laatste nieuws
WIST JE DAT… mensen die gezond en gevarieerd eten een zeer divers microbioom hebben? Onder microbioom verstaan we de micro-organismen in onze darmen.…
We hebben het regelmatig over het darmmicrobioom, maar wist je dat er ook een darmmycobioom bestaat? Wat is dit mycobioom en wat doet het voor…
Op lange werkdagen heb ik vaak nood aan een simpel en snel gerecht. Zo kwamen onlangs deze rijstnoedels met kokosmelk en groenten op tafel. Geen…
Wist je dat stuifmeel mogelijk verantwoordelijk is voor je allergische reacties op fruit of groenten? Als je mond of keel jeukt bij het eten van bepaalde…
Er is geen relatie tussen gewichtstoename en voedselovergevoeligheden, wel krijgen we regelmatig cliënten over de vloer die een overgevoeligheid vermoeden en eveneens gewicht wensen te…
Dat de Coronatoestanden ook in onze sector zijn impact heeft, dat moet ik jullie wellicht niet meer duiden. Als praktijklector in de opleiding voedings- en…
Deze keer geen receptje maar een blogbericht over het leven met een voedselallergie of -intolerantie. Ook op vakantie zorgt het vaak voor een uitdaging. Dit…