Een intervisie organiseren in tijden van lockdown, het was eens iets anders. Op 28 april stond er een intervisie op onze planning en de quarantainemaatregelen…
Laatste nieuws
Meer dan ooit is het belangrijk om aandacht te vragen voor coeliakie (spreek uit seuliakie). De laatste jaren is glutenvrij eten een hype, een populair…
Als allergiediëtist krijgen we diverse hulpvragen. Mensen worden doorgestuurd door de allergoloog na het vaststellen van een voedselallergie, anderen komen door via de gastro-enteroloog of…
Er zijn verschillende redenen waarom de ene tarwe strikt moet mijden en de andere tarwe beperkt kan eten. Mensen die een allergie voor tarwe hebben,…
Het is iets wat onze kinderen, net als ik, altijd wel weten te appreciëren: havermout bij het ontbijt. We maken daar wel vaker wat varianten…
Ook in tijden van quarantaine is het belangrijk om gevarieerd te blijven eten. Daarom deel ik met plezier dit receptje met jullie! Het werd een…
Allergische ziekten (o.a. eczeem, voedselallergie, astma …) komen vaak voor en vormen wereldwijd een probleem In Denemarken heeft men een studie gedaan om het effect…
Er bestaat in onze praktijk regelmatig verwarring tussen spelt en tarwe en welk brood gegeten mag worden. Indien uit een IgE-test (bloedtest) blijkt dat je…