Allergiediëtisten: gespecialiseerd in allergie, intolerantie, coeliakie en fodmap.
PANNA COTTA MET KOFFIE EN PISTACHE

PANNA COTTA MET KOFFIE EN PISTACHE


(3 pers.)

Ingrediënten:

2 eetlepels gehakte pistachenootjes – 250 ml rijstroom – 1 eetlepel poedersuiker + poedersuiker als garnering – ½ kopje sterke koffie – 2 blaadjes gelatine – handvol blauwe bessen

Bereiding:

  • Laat de gelatine 10 minuten weken in een ruime kom met koud water.
  • Verwarm de koffie tot tegen het kookpunt, neem van het vuur, voeg de uitgeknepen gelatine toe en roer goed.
  • Meng de room met de poedersuiker en de koffie met gelatine.
  • Verdeel over 3 kommetjes en plaats in de koelkast tot de panna cotta opgesteven is.
  • Ontvorm de panna cotta op bordjes, bestrooi met pistachenootjes, garneer met blauwe bessen en poedersuiker.

 

Vrij van:

Bevat:

Onze maandelijkse tips ontvangen?

Je kan hier onze privacyverklaring nalezen

Professioneel advies nodig?

Maak nu een afspraak met een van onze diëtisten!