Recepten

PAASBROOD HAAS

Nodig:                        250 g maïszetmeel – 100 g aardappelbloem (+ een beetje voor het kneden) – 100 g bruin rijstmeel – 50 g psylliumvezel – 8…

SALADE MET AUBERGINE, KIKKERERWTEN EN GEGRILDE HALLOUMI (4 pers)

Vrij van: gluten, kippenei, lactose, lupine, mosterd, noten, pinda, sesam, soja, sulfiet, schaaldieren, tarwe, vis, weekdieren Bevat: fodmap’s, histamine, koemelk Nodig: 2 aubergines – 2 teentjes knoflook…

STOOFPOTJE MET WITTE BONEN (4 pers)

 Vrij van: gluten, histamine, kippenei, koemelk, lactose, lupine, mosterd, noten, pinda, sesam, soja, sulfiet, schaaldieren, tarwe, vis, weekdieren Bevat: fodmap’s Nodig: 400 g pastinaak – 2 wortelen –…

ROMIGE PREITAART MET ZIJDEN TOFU (8 stukken)

 Vrij van: kippenei, koemelk, lactose, lupine, mosterd, noten, pinda, sulfiet, schaaldieren, vis, weekdieren Bevat:  fodmaps, gluten, histamine, sesam, soja, tarwe Nodig: Deeg: 150 g bloem – 5 el…

WOK MET QUORN (3 pers)

 Vrij van: fodmap’s, gluten, koemelk, lactose, lupine, mosterd, noten, pinda, sesam, soja, sulfiet, schaaldieren, tarwe, vis, weekdieren Bevat: histamine, kippenei Nodig: 300 g quornblokjes – 1…

4-gangen Valentijnsmenu

  HARTJESSALADE  voor 2 lieverdjes Vrij van fodmap’s, gluten, kippenei, koemelk, lactose, lupine, mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selder, sesam, soja, tarwe, vis, weekdieren Bevat  sulfiet Nodig: 2…

Tagliatelle met romige bloemkoolsaus, basilicum en erwtjes (2 pers) 

Vrij van: kippenei, koemelk, lactose, lupine, mosterd, pinda, sesam, schaaldieren, sulfiet, vis, weekdieren Bevat: gluten (tarwe), noten, soja Nodig: 200 g tagliatelle – 300 g…

LASAGNA BOLOGNAISE (6 tot 8 pers.) LOW-FODMAP

Fodmaprijke ingrediënten – fodmaparme alternatieven Nodig: Ingrediënten: 12 lasagnavellen rijstlasagnavellen – 1 blik gepelde tomatenblokjes (400 g) – ½ blikje tomatenpuree – 2 rode en…

Glutenvrije broccoli-zalmtaart

Ingrediënten: 1 broccoli, 200gr gerookte zalm, 3 eieren, 250ml volle platte kaas, 60gr geraspte kaas, salademengeling, komkommer, radijs, kruiden: peper, dille, ev. zout   Bevat:…

Eiersalade en paaseikoekjes (fodmaparm)

EIERSALADE Neem 3 gekookte paaeieren en snij lente-ui in kleine stukjes en meng deze met 50g lactosevrije verse kaas. Laat de eieren in koud water…