Recepten

FEESTELIJK SOEPJE MET VENUSSCHELPEN (6 PERS)

Nodig:                        500 g venusschelpen – 1 ui – 1 kleine venkel – 1/2 dopje saffraan – 1,5 l visbouillon* – peper – 3 lente-uitjes – geutje…

GLUTENVRIJE TIRAMISU MET PASTINAAKROOM EN PEER

Nodig:                        250 g pastinaak – ½ eetlepel citroensap – 6 eetlepels rietsuiker – 1 dl opklopbare sojaslagroom – 1,5 peer – 1 dl witte wijn…

GLUTENVRIJE BROCCOLIQUICHE MET KIP

Nodig:                        6 sneden glutenvrij volkorenbrood – 50 g hazelnoten – 5 eieren – 30 g peterselie – 300 g broccoli – 100 g kipfilet –…

POMPOENSOEP

Nodig:                        1 kg pompoen – 1 ui – 1 dikke wortel – 1 liter groentebouillon* – fijn gesnipperde peterselie Vrij van: Bereiding: –       Schil de…

Muesli

Nodig:                        250 g quinoavlokken – 250 g rijstvlokken – 60 g amandelpoeder – 3 eetlepels maïsolie – 2,5 dl water – 100 g paranoten Vrij…

Recept: yoghurt met quinoa, bosbes en framboos (3 porties)

Nodig:                        12 eetlepels lactosevrije yoghurt (bijvoorbeeld Griekse stijl) – 1 zakje vanillesuiker of vanille zoetstof – 3 opgehoopte eetlepels quinoa – 3 eetlepels bosbessen – 9…

RECEPT: QUINOA MET ASPERGES, SPINAZIE EN ZALM (4 PORTIES)

Nodig: 250 g quinoa – 2 pakken asperges – 100 g verse spinazie – 250 g gerookte zalm – 5 lente-uitjes – 4 eieren – groentebouillon…