Recepten

ASPERGESALADE MET HAM EN EI

Ingrediënten voor 4 personen: 500 g witte asperges – 200 g gekookte ham – 1 kropsla – 2 lente-uien – 250 g artisjokharten (gemarineerd) – 8 tomaten (half gedroogd)…

GIERSTPUREE MET POMPOEN

  Op de foto ligt de gierstpuree rechts in het midden. Hij wordt geserveerd met een gierstpuree met bloemkool, broccoli, mosterdloof en tofu, gemarineerd in…

Driekoningentaart:

Bevat kippenei, noten, soja, sulfiet, tarwe. Vrij van lupine, koemelk, mosterd, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, vis en weekdieren.   Nodig:   4 vellen filodeeg – 100…

Allergeenvrije kerstkoekjes*

  Nodig:  280 g  amandelmeel – 10 g glutenvrij bakpoeder – 1 tl kaneel ¼ tl nootmuskaat – ¼ tl gemberpoeder – 100 ml olijfolie…

KROKANTE ASPERGES MET LENTESAUS

  Nodig:                        16 groene asperges – 4 brickvellen – 2 tomaten – 100 g champignons – 3 lente-uitjes – olijfolie – 1 kl gedroogde dragon…

Recept: Valentijnskoekjes

Nodig:                        100 g margarine zonder melk – 60 g licht bruine rietsuiker – 1 ei – 200 g bloem Vrij van:   Bevat: Bereiding: –       …

FEESTELIJK SOEPJE MET VENUSSCHELPEN (6 PERS)

Nodig:                        500 g venusschelpen – 1 ui – 1 kleine venkel – 1/2 dopje saffraan – 1,5 l visbouillon* – peper – 3 lente-uitjes – geutje…

GLUTENVRIJE TIRAMISU MET PASTINAAKROOM EN PEER

Nodig:                        250 g pastinaak – ½ eetlepel citroensap – 6 eetlepels rietsuiker – 1 dl opklopbare sojaslagroom – 1,5 peer – 1 dl witte wijn…

GLUTENVRIJE BROCCOLIQUICHE MET KIP

Nodig:                        6 sneden glutenvrij volkorenbrood – 50 g hazelnoten – 5 eieren – 30 g peterselie – 300 g broccoli – 100 g kipfilet –…

POMPOENSOEP

Nodig:                        1 kg pompoen – 1 ui – 1 dikke wortel – 1 liter groentebouillon* – fijn gesnipperde peterselie Vrij van: Bereiding: –       Schil de…