Voor 3 à 4 personen Nodig: Basis: 4 eieren – 2 eiwitten – 150 ml sojaroom – peper – (grof zout) Vulling: spinazie – champignons – 6 groene asperges, geblancheerd, in stukjes – 10 kerstomaatjes, gehalveerd – 1 bolletje mozzarella – krielaardappelen,…
Laatste nieuws
Wist je dat er veel onderzoek gebeurt naar de oorzaak van de toenemende voedselallergieën? Onderzoekers wereldwijd proberen uit te zoeken wat de reden is van…
Soms is het verdomd lastig omgaan met een voedselallergie. De inname van een allergeen kan leiden tot wat vervelende klachten maar kan ook mogelijks dodelijk…
Bron: J Acad Nutr Diet 2016;116:1621-1631 3.5 tot 4% van de Amerikaanse bevolking heeft een voedselallergie. Wetenschappers weten nog niet exact waarom de éne persoon een…
Maandelijks moeten we op zoek naar een nieuwe blogpost en deze keer heb ik me laten inspireren door een blogpost op facebook: ‘7 redenen waarom…
In de dagdagelijkse praktijk begeleid ik heel wat fibromyalgiepatiënten. Vaak komen zij op consultaties omdat ze heel wat zijn aangekomen of omdat ze zich fitter…
Als je een voedselallergie of -intolerantie hebt is het heel belangrijk om goed de etiketten van voedingsmiddelen te lezen. Lezen lukt meestal wel, begrijpen is…
Vrijdagmiddag, tijd om te vertrekken. Eerst An oppikken, dan Hilde en samen rijden we verder naar Düsseldorf. In de vooravond stappen we daar op het…