Laatste nieuws
Vandaag was het zover! Onze nascholing vond plaats “Voedselallergie, een uitdaging”. Maanden van voorbereiden: onderwerpen vastleggen, sprekers contacteren, zaal en catering regelen, uitnodigingen opstellen en…
Enkele weken geleden heb ik mijn blog (https://www.allergiedietisten.com/blog/lactose-intolerantie-simpel/) geschreven over lactose-intolerantie. Vandaag is hier een vervolg op. Niet omdat ik zonder onderwerpen zit, wel omdat…
Wanneer je het laag FODMAP-dieet moet volgen, is een van de belangrijkste dingen te weten hoe je FODMAP-rijke voedingsmiddelen kan vervangen(swappen) door lage FODMAP-alternatieven met…
Nodig: Bodem: 130 g pizzamix dibro – 90 ml water – 1 eetlepel olie – 3 g gist – 2…
KOEMELKALLERGIE komt meestal voor bij kinderen, uitzonderlijk bij volwassenen. Je kan allergisch zijn voor het wei-eiwit in de koemelk of voor het caseïne-eiwit. Deze laatste…
Sommige voedingsmiddelen of voedingsstoffen zijn allergeen, d.w.z. dat ze een allergische reactie kunnen uitlokken wanneer een kind met allergische aanleg ermee in contact komt. Dit…
Bron: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/all.13095/epdf Adolescenten hebben het meeste kans om te overlijden aan voedselallergie. Het hoofddoel van dit onderzoek was het risiconiveau in dagelijkse sociale situaties te onderzoeken…
Iedereen kent het gezegde ‘kleine kinderen, kleine zorgen … grote kinderen, grote zorgen’. Mijn kleine prinsesje (zo noemden we haar vroeger regelmatig, al zal ze…