Laatste nieuws

Feestelijke ijstaartjes

IJSTAART zonder melk en zonder eieren, vrij van noten en pinda: Plet 1 doos Oreokoekjes original (176 g) grof. Plaats serveerringen op een schaal. Verdeel…

Feestelijk varkenshaasje

Feestgerechtje voor 4 personen: Verwarm de oven voor op 200 °C. Was 1 kg krieltjes, snijd ze in de lengte door en doe ze in…

Zachte speculaas

We helpen Sint en Piet met een lekker recept. Nodig (20 stuks): 125 g bruine suiker – 125 g boter – 150 g glutenvrije bloem – 5 g…

Feestdagen in zicht!

De warmste tijd van het jaar staat voor de deur. December staat synoniem voor gezellig samen zijn en genieten met vrienden en familie. Daar horen…

Sinterklaas kapoentje … Tips voor de Sint

Als er kindjes zijn met een voedselallergie of intolerantie is het niet simpel voor de Sint! Denk aan een overgevoeligheid voor gluten/tarwe, noten, pinda en koemelk/lactose…

Kunnen specerijen allergische klachten uitlokken?

Bron: www.AAAAI.com: Can spices cause allergic reactions? Thanai Pongdee, MD, FAAAAI In de keuken worden specerijen en kruiden veel gebruikt als smaakmakers. Vaak worden ze ervan…

Pompoensoep, gezond gepimpt

Herfst … tijd om lekkere hartverwarmende soepen te eten na een lange werkdag of een intense herfstwandeling. Soepen gemaakt van heerlijke, zoete, oranje/gele groenten zoals…

Ken jij het verschil tussen een voedselallergie en een intolerantie?

Bij een allergie treedt het immuunsysteem in actie door antistoffen te produceren op het allergeen waardoor er een allergische reactie ontstaat. De reactie komt vrij…

Alternatieve testen bij voedselovergevoeligheidsreacties

bron: J. Allergy Clin Immunol Pract Volume 6 nr 2 march/april 2018362-365 Het is niet ongewoon dat patiënten een allergoloog raadplegen voor informatie betreffende een alternatieve test…

Exotische vruchten en allergie

Bron: Tijdschrift Allergie & Voeding, maart 2018 Door de modernisatie zie je veel en vaker onbekende, exotische vruchten in de winkel liggen. Met hun speciale…