Laatste nieuws

Allergie op school

Het is de laatste volle week van augustus en dat brengt bij veel gezinnen de terugkeer naar school in zicht. De eerste schooldag is en…

Recept: Frambozen-havermoutmuffins

In de praktijk merk ik dat patiënten die een laag FODMAP-dieet volgen, het moeilijk hebben met het brengen van variatie. Aangezien tarwe vermeden dient te…

Home made margarine

Tijdens de zomermaanden heb ik precies altijd weer iets meer tijd dan door het jaar. Deze maanden lenen zich dus goed om recepten uit te…

Gehaktbrood met verse tuinkruiden

Gehaktbrood doet het hier altijd goed, of het nu een koude winteravond of net een warme zomerdag is! De verse tuinkruiden maken het extra smaakvol.…

Hoe snel krijg je last van FODMAP’s?

Wanneer mensen een laag FODMAP-dieet moeten volgen om te achterhalen welke voedingsmiddelen hun klachten triggeren, stellen ze het vaakst de volgende vragen: ‘Hoe (snel) weet…

Lenterisotto met asperges

Ingrediënten: 500 gram ongepelde scampi’s (diepvries) – 500 gram asperges – 250 gram risottorijst – 50 gram parmezaan (blok) – 1,5 kippenbouillonblokje – 1 venkel…

Boekentip voor kinderen: Anne krijgt een taart!

  Het boek ‘Anne krijgt een taart!’ gaat over een meisje met een voedselallergie. Zou het lukken om voor haar ook een mooie en lekkere…

Allergisch voor verschillende groenten en fruit, is LTP de boosdoener?

Oorspronkelijk dacht men dat LTP allergie (LTP’s zijn bepaalde eiwitstructuren aanwezig in verschillende plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, noten, zaden, fruit, granen) enkel in Zuid-Europa voorkwam.…

Een allergie voor Cannabis kan een kruisreactie met voeding geven

Ondanks dat het gebruik van cannabis in de meeste landen illegaal is, wordt het product frequent gebruikt omdat het een relaxerend en euforisch effect geeft.…