Naar schatting kampt 1 op de 5 landgenoten met een allergie voor boom-, gras- en/of onkruidpollen. Met de eerste stuifmeelkorrels van de els en hazelaar…
Laatste nieuws
Om uit te zoeken welke voedingsmiddelen klachten veroorzaken bij mensen met prikkelbare darm, wordt vaak een laag FODMAP-dieet voorgesteld. In dit dieet worden alle moeilijk…
Een tijd terug werd ik in mijn praktijk nog eens geconfronteerd met een hevige reactie ten gevolge van een kruisbesmetting. De ouders van een 10…
In februari plannen we met allergiediëtisten jaarlijks ons ledenfeest. Net als heel wat zaken het afgelopen jaar was het ook voor ons ledenfeest nodig om…
Heb je het ook gezien in de winkels? Pannenkoeken mixen staan in aanbieding. En dat komt omdat het op 2 februari lichtmis is. Lichtmis is…
Nodig: (4 pers.) 1 ui ½ stuk wit van prei 3 dikke pastinaken 1 courgette 1 liter water Kippenbouillon (glutenvrij, melkvrij) Bereiding: Pel de ui…
Er is meer en meer bewijs dat sensibilisatie via de huid van belang is bij de ontwikkeling van voedselallergie. Vooraleer er een allergische reactie optreedt,…
Ken jij het verschil tussen een voedselallergie en een voedselintolerantie? Bij een allergie treedt het immuunsysteem in actie door antistoffen te produceren op het allergeen…
De mens is altijd al een zoetekauw geweest. Zoet wordt geassocieerd met lief en gezellig. In de loop van de tijd ontdekte men steeds nieuwe…