Laatste nieuws

Pasta met prei en gestoomde zalm

Vandaag deel ik graag dit receptje met jullie. Een klassieke pasta die het altijd goed doet! Heb je geen stoomoven? Geen nood! Ik gebruikte een…

Woman Suffers Anaphylaxis After Egg Attack

Vanmorgen werd ik getriggerd door volgend artikel: Dog walker suffers anaphylactic shock after being pelted with eggs — (Coventry Live). Uiteraard wilde ik weten wat er juist…

Verloren maandag

Wie eet er vandaag, net als ik, een worstenbrood en/of een appelbol? Onze volgers van de provincie Antwerpen en regio Doornik kennen deze hoogdag. Voor…

Mijn nieuwjaarswens voor 2021

Ik denk dat vele mensen voor het nieuwe jaar wensen dat we het Coronavirus onder controle krijgen waardoor ons leven er terug normaler kan uitzien. Vooral…

Koekjes bakken

Als ik vakantie heb, dan is het één van dé bezigheden met onze kleuters: koekjes bakken. Dat zijn doorgaans meestal ‘gewoon’ boterkoekjes, maar de afgelopen…

Glutenvrije granola

Nodig (4 pers.): 300 g havervlokken (glutenvrij) – 4 eetlepels zonnebloemolie – 3 eetlepels ahornsiroop – 100 g mengeling: cranberry, zonnebloempitten, pompoenpitten, gojibessen, moerbeien –…

FDEIA (Voedsel-afhankelijke inspanningsanafylaxie) voor soja: de verantwoordelijke allergeencomponenten zijn gekend

Bron: Miyuki Hayashi, Ruby Pawankar*, Shingo Yamanishi en Yasuhiko Itoh. Voedselafhankelijke inspanningsgeïnduceerde anafylaxie (engelse naam: FDEIA) is een levensbedreigende, maar relatief zeldzame aandoening. Ze komt…

Wist je dat … een kippenei-allergie vooral bij kinderen voorkomt en zelden bij volwassenen?

De kinderen reageren op eiwitten (allergenen) in het kippenei. Het allergeen zit zowel in het kippenei-eiwit als in de eidooier. Dus het hele ei dient…

Could a kiwi a day keep the doctor away? 

Bron: thelancet.com In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn kiwi’s afkomstig uit het noorden van China en niet uit Nieuw-Zeeland. Zo worden ze nu…