Wereld Allergie Week vindt plaats van 13-19 april 2015. Dit jaar heeft de WAO (World Allergy Organisation) het thema Luchtwegen-Allergieën geselecteerd. Men heeft aandacht voor…
Blog
Ik vraag me eigenlijk af of de paasklokken onderhevig zijn aan de nieuwe wetgeving inzake niet-voorverpakte voedingsmiddelen. Ik heb er even het staatsblad bijgehaald en…
Vrolijk paasfeest, Wij, de allergiediëtisten, wensen iedereen een zalig paasfeest. Pasen is de eerst feestdag van het jaar en kondigt het voorjaar aan. Andere culturen…
Ovenschotels aan de kant, het is maart en dus in avant-première lenteslaatjestijd! De afgelopen dagen moest je je ogen al af en toe dichtknijpen tegen…
Vorige week kwam een meisje van 10 jaar op consultatie. Zij heeft een ernstige voedselallergie en had een briefje voor me bij. Ik wil dit…
Vorige week verschenen in de media berichten als “Pinda-allergie is te voorkomen”. Dat is natuurlijk een slag in het gezicht voor iedereen die een pinda-allergie…
Enige tijd geleden kon je in de media lezen dat het low-fodmapdieet niet aangeraden wordt aan gezonde mensen en dat het zeker ook niet de…
Ik weet niet of het jullie is opgevallen, mij in ieder geval wel. En ik moet zeggen dat ik aangenaam verrast was. Bij een…
Het is nog steeds winter. De dagen lengen al en we kijken uit naar de lente. Niet alleen voor het weer, ook voor ons eten.…
Nouveau glutard, niet voor de lol. Een aantal weken geleden had ik het met een restauranthouder over de nieuwe allergenenwetgeving: Hij vertelde mij dat de…