Archieven: Kris Gillis

Hadden je grootouders een allergie? Wedden van niet.

Maandelijks moeten we op zoek naar een nieuwe blogpost en deze keer heb ik me laten inspireren door een blogpost op facebook: ‘7 redenen waarom…

Hoe lang volg ik best de eliminatiefase van het laag FODMAP-dieet?

De laatste weken kreeg ik meermaals de vraag: ‘Hoe lang volg ik best de eliminatiefase van het laag FODMAP-dieet? Laat me eerst een belangrijk misverstand…

De maand mei is internationaal ‘coeliakiemaand’

  Coeliakie of glutenintolerantie is relatief onbekend, daarom wil de Vlaamse Coeliakievereniging de Vlaamse Regering aanzetten om werk te maken van sensibilisering. Als allergiediëtiste horen wij…

Heb ik coeliakie ? Zelftest een vloek of een zegen?

Coeliakie 160.000 mensen hebben het. 25.000 mensen weten het. Coeliakie (seu-lia-kie) is een intolerantie voor gluten. Gluten is een eiwit, dat in tarwe, rogge en gerst…

Uitleg van PDS & het laag FODMAP dieet aan vrienden en familie

Als je dit leest is het meer dan waarschijnlijk dat je een vriend, familielid of kennis hebt, die lijdt aan PDS of prikkelbare darm syndroom.…

Tournée Minérale

Met de nieuwe campagne ‘Tournée Minérale’ worden alle Belgen opgeroepen om de hele maand februari geen alcohol te drinken. Het doel van deze actie is…

To eat or not to eat…

  De feestperiode is de mooiste, gezelligste en warmste tijd van het jaar. Maar als je een voedselintolerantie hebt, kan het best een pittige en…

Een hectische week bij de allergiediëtisten …

  Deze week stond in het kader van intervisies en opleidingen rond voedselallergie en -intolerantie. Afgelopen dinsdag hebben wij met de allergiediëtisten onze eerste intervisie…

Melk….toch niet goed voor elk.

Als de vertering van koemelk klachten geeft, is er sprake van een koemelkallergie of een lactose-intolerantie. Bij een koemelkallergie reageer je op het koemelkeiwit en…

Een kind met een voedselallergie in mijn klas, wat nu?

Ongeveer 4 tot 7 procent van de schoolgaande kinderen heeft te kampen met een voedselallergie. Twee op de drie scholen hebben minstens één leerling die…