Archieven: Kris Gillis

Uit eten tijdens het laag FODMaP-dieet

Uit eten tijdens het volgen van het laag FODMAP-dieet kan  een ware beproeving zijn. Ook ondergetekende kan daarvan meespreken. Met deze blog wil ik je…

Wat is nu de beste keuze: vroege introductie van allergenen of toch niet?

Vol enthousiasme vertrok ik samen met collega’s Hilde en Mieke vrijdag naar Wenen. Dit jaar gaat het jaarlijks EAACI congres daar door. ‘s Morgens vroeg…

Niezen, loopneus en jeukende ogen

Het mooie weer van afgelopen weekend was behoorlijk zwaar voor ondergetekende hooikoortspatiënt, ook de komende dagen zal de hoeveelheid graspollen in de lucht nog flink…

Vrolijk Pasen!

  Dit weekend was het weer zover, het was Pasen! Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb vandaag op Paasmaandag nog…

Glutenvrije feesten

Deze keer heb ik chance, zoals jullie weten duurt het een hele tijd eer ik een blogbericht bij mekaar geschreven krijg, dus heb ik de hulp…

Feiten en fabels over gluten

  Er wordt de laatste tijd veel geschreven en gesproken over gluten, maar hoe zit dat nu? Het idee dat brood en gluten ongezond zouden…

Gluten- en lactosevrij eten in Antwerpen

Ook mensen met een voedingsallergie willen ‘veilig’ uit eten. Dat de vraag naar veilige adresjes groot is, bewijzen de vele vragen die ik hierover de…

Een allergie zet je niet aan de kant!

Buiten de deur eten blijft steeds spannend, of het nu in een restaurant is, bij mensen thuis of naar een BBQ. Je bent afhankelijk van…

Mei, internationale coeliakiemaand!

Laat ons in navolging van Nederland, ook in België de ganse maand mei uitroepen als de allereerste ‘internationale coeliakiemaand en coeliakie ‘in the picture’ zetten.…

Lente …… pollentijd!

Ovenschotels aan de kant, het is maart en dus in avant-première lenteslaatjestijd! De afgelopen dagen moest je je ogen al af en toe dichtknijpen tegen…