De feestper
iode is de mooiste, gezelligste en warmste tijd van het jaar. Maar als je een voedselintolerantie hebt, kan het best een pittige en soms lastige tijd zijn aangezien je nog beter moet opletten
Als er meer dan 10 gasten aan de feestdis zitten, is de kans reëel dat er eters met speciale voedingsnoden bij zitten. Of het nu gaat om iemand die (eeuwig) lijnt (daar zijn nog 364 andere dagen voor!), iemand die allergisch/intolerant is of iemand die dingen mijdt uit overtuiging of ‘wanna be’, een dinerke op tafel toveren vraagt om heel wat voorbereiding.
Nu kan ik me voorstellen dat als je pas sinds kort een voedselintolerantie hebt en zelf nog veel aan het uitzoeken bent, zo’n diner met de (schoon)familie je kan beangstigen. Voor jou is het nog allemaal nieuw, voor hen misschien wel abracadabra. Maar ga ervoor! Wat je niet moet doen is sociale activiteiten mijden omdat je een voedselintolerantie hebt. Ja, het is soms lastig en een heel gedoe en je wordt misschien moe van het gepraat over je dieet, maar het hoort er vanaf nu gewoon bij.
Dus naar mijn punt: bovenaan mijn lijstje/voornemen/to do-woord voor 2017: communicatie! Steeds communiceren wat wel en niet kan, niet terloops, maar heel duidelijk en liefst tijdig op voorhand, zodat de familie en vrienden ook etiketten leren lezen. Deze tip kan ik niet vaak genoeg herhalen: benoem wat je wel en niet mag eten en doe dit vaak! Mensen onthouden maar een klein deel van wat wordt gezegd, dus herhalen, herhalen, herhalen wat voor jou wel en niet kan.
Kom ik meteen op punt twee: Bied aan (samen) boodschappen te doen, iets mee te nemen of zelf iets te koken.Ben je niet gerust, bel dan nog een keer, het gaat immers om jouw gezondheid! In geval van twijfel of als je de familie niet wilt belasten met jouw Sherlockiaanse ondervragingen kan je altijd je bord doorschuiven naar een hongerig familielid. Misschien werkt het enkel voor jou om je eigen meegebrachte gerechten te eten. Als dat jouw manier is om relaxed te genieten en niet bang te zijn om ziek te worden, dan is dat maar zo.
Wordt er gekozen voor uit eten gaan? Vraag dan naar welk restaurant jullie gaan. Je bespreekt dan best vooraf met het restaurant wat jouw intolerantie inhoudt. Merk je dat de eetgelegenheid geen rekening kan houden met jouw dieet, probeer dan een ander restaurant te vinden dat dit wel kan.
Je zult deze maanden waarschijnlijk veel over je intolerantie praten, blijf geduldig! Leg nogmaals uit als men het niet snapt, wees behulpzaam, maar blijf ook alert! Denk je dat het mis zou kunnen gaan, wees dit dan voor. De avond doorbrengen op toilet of in bed is voor niemand leuk!
Mijn tips op een rij:
- Praat over je intolerantie en je dieet
- Bied aan samen dingen klaar te maken of neem reservevoeding mee
- Stel jezelf gerust
- Zorg voor inspraak in restaurantkeuze
- Blijf geduldig en alert
- Check, check, dubbel check!
Ik heb besloten in 2017 vooral te gaan letten op wat ik allemaal wél kan en mag! Hoog bovenaan mijn lijstje staat gelukkig in grote, vrolijk knipperende neon-letters mijn guilty pleasure: WIJN! Godzijdank heb ik daarin nog niets kunnen vinden dat voor mij nefast lijkt, alhoewel alles waar alcohol in zit ook voor een onrustige buik kan zorgen, maar dat terzijde ;).
Met die troostende gedachte kon ik de oliebollen prima links laten liggen en ben ik het nieuwe jaar vol goede moed (en met wijn) begonnen. Tenminste deze maand nog, februari wordt een alcoholvrije maand http://www.tourneeminerale.be/, waarover later meer ;).
Daarom hef ik graag het glas met jullie:
PROOST op een inspirerend, gezond en smakelijk 2017 en op alles wat we wél kunnen eten!
Kris