We hebben het regelmatig over het darmmicrobioom, maar wist je dat er ook een darmmycobioom bestaat? Wat is dit mycobioom en wat doet het voor…
Nieuws
Allergische ziekten (o.a. eczeem, voedselallergie, astma …) komen vaak voor en vormen wereldwijd een probleem In Denemarken heeft men een studie gedaan om het effect…
Lactose is een suiker die in melk en melkproducten voorkomt en wordt daardoor ook wel eens melksuiker genoemd. Het is te vinden in alle melk…
Wie op dit moment nog niet van het Coronavirus (Covid-19) gehoord heeft, woont op een andere planeet. Het virus is recent (december 2019) ontdekt in…
Het is zo ver, het eerste medicament (OIT) tegen pinda-allergie is goedgekeurd in Amerika. Wow, dat klinkt veelbelovend. Kan pinda-allergie nu genezen worden? Jammer genoeg,…
Het meten van kennis van leerkrachten, attitude en overtuigingen Er zijn wereldwijd veel kinderen die een voedselallergie hebben: veel leerkrachten worden er dus mee geconfronteerd.…
Tijdens de zwangerschap krijgt de één opeens last van heftige allergieën terwijl de andere net minder heftig reageert op het allergeen. Wat gebeurt er in…
Als nieuwe allergiediëtiste kreeg ik de opdracht van mijn lieve collega’s om mezelf voor te stellen aan jullie. Ik ben de nieuwste maar ook de…
Fermentatie beschrijft het proces waarbij bacteriën en gist, voedingsmiddelen en dranken ‘voorverteren’ of doen veranderen van eigenschappen. Wanneer fermentatie plaatsvindt produceren ze een brede waaier…
Allergieën zijn een groot gezondheidsprobleem en hun voorkomen stijgt wereldwijd. De rol van antibiotica in het ontwikkelen van allergieën is al meermaals besproken echter zonder…