Er wordt veel onderzoek verricht naar het belang van voedseldiversiteit tijdens het eerste levensjaar. Met voedseldiversiteit bedoelt men het aantal verschillende voedingsmiddelen, voedselgroepen of allergenen die er al gegeten zijn. Men vermoedt dat hoe meer voedseldiversiteit er is, dit het risico op ontwikkelen van voedselallergie verlaagt. Toch zijn er slechts 14 wetenschappelijke rapporten die gekeken hebben naar dit topic en waarvan slechts 1 ook keek naar voedseldiversiteit tijdens het 1ste levensjaar en ontwikkelen van voedselallergie op latere leeftijd.
Carina Venter en collega’s beoordeelden het effect van voedseldiversiteit tijdens het eerste levensjaar en de ontwikkeling van voedselallergie na 1,2,3 en 10 jaar bij een groep kinderen geboren tussen 2000 en 2002 op Isle of Wight, UK. De kinderen kregen op 1,2,3 en 10 jaar een orale voedselprovocatie (= toedienen van verdachte voedingsmiddel, in opklimmende hoeveelheid en dit onder toezicht van arts en verpleegkundige) of een uitgebreide klinische bevraging samen met diagnostische testen.
Conclusie:
- Op de leeftijd van 3 maanden is er geen verband tussen voedseldiversiteit en ontwikkelen van voedselallergie.
- Op de leeftijd van 6 maanden is er een verband tussen voedseldiversiteit, allergenen en groenten en fruit op de ontwikkeling van voedselallergie de eerste 10 jaar.
- Op de leeftijd van 9 maanden is er een duidelijk verband tussen voedseldiversiteit, allergenen en groenten en fruit en de ontwikkeling van voedselallergie tijdens de eerste levensjaren.
Voor elk bijkomend voedingsmiddel dat ingevoerd wordt vanaf 6 maanden vermindert het risico op het ontwikkelen van voedselallergie de eerste 10 jaar met 10,8%. Voor elk bijkomend allergeen dat gegeten wordt voor de leeftijd van 1 jaar, vermindert het risico op voedselallergie de eerste 10 jaar met 33,2%.
Deze observationele studie doet vermoeden dat het tijdig invoeren van verschillende voedingsmiddelen en voedselallergenen het risico op het ontwikkelen van voedselallergie doet dalen. De onderzoekers benadrukken dat er op 3 maanden geen enkel verband te vinden is, exclusieve borstvoeding blijft hier de beste keuze.
Bron: Different Measures of Diet Diversity During Infancy and the Association with Childhood Food Allergy in a UK Birth Cohort Study, Carina Venter et al, juni 2020