Boterhammen zijn nog steeds een van de meest gegeten lunchgerechten. Als je net met het laag FODMAP-dieet begint, kan de broodmaaltijd best een lastige zijn.…
Blog
Met de afgelopen regenachtige dagen eten wij graag nog wat winterse kost zoals ovenschotels en quiches … Vermits ikzelf geen gluten verdraag probeer ik toch…
In mijn praktijk merk ik vaak dat mensen angstig zijn om een dieet zonder gluten, vrij van bepaalde allergenen of FODMAP’s te starten doordat ze…
Ik wilde dat toch eens zelf proberen, zelf zuurdesem maken, ook al heb je daar wat geduld voor nodig. Waarom zuurdesemspeltbrood? Dat brood is een…
Een tijdje geleden heb ik een blog geschreven ivm vegan producten. Het aanbod blijft groeien en dat is goed nieuws voor iedereen die bijvoorbeeld ei…
Restjes groenten over, maar niet genoeg om er een volledige maaltijd mee te bereiden? Soms draait het toch nog uit tot een verrassende combinatie. Zo…
Nu al reservaties vastgelegd om te gaan tafelen of om je stamcafé te bezoeken? Als je een laag-FODMAP dieet volgt, mag dat je er niet…
De voorbije week stonden er toevallig enkele consultaties op m.b.t. de melkladder. Melkladder, wat is dat nu weer? Wel, de melkladder is een handig hulpmiddel…
Nee! Het laag FODMAP-dieet is momenteel de beste behandeling bij mensen met het prikkelbaar darmsyndroom (PDS). Maar is het altijd nodig om dit strikte dieet…
Het is Paasmaandag en daar horen paaseieren in allerlei vormen en formaten bij. Elk jaar komen er nieuwe lekkernijen op de markt (hmmm) maar dan…