Archieven: Mieke Leurs

Hoe veilig zijn natuurlijke producten die vaak gebruikt worden door patiënten met allergische aandoeningen?

Natuurlijke producten als medicinale planten en voedingssupplementen worden door patiënten met allergieën vaak gebruikt als aanvulling of als alternatief van hun voorgeschreven medicamenteuze behandeling. Ondanks…

Bevroren yoghurt met fruit en chocolade

Een zelfgemaakt yoghurtijsje. Leuk om te maken samen met de kinderen of een lekkere verfrissing voor je student(en) tijdens de blok. Ben je allergisch voor…

Risotto met groene asperges

In het voorjaar zijn we blij dat er andere groenten beschikbaar komen. Daar horen ook de asperges bij, waar we slechts enkele maanden van kunnen…

Tips bij gesnotter op de eerste warme dagen

Na een maartse maand met veel regen krijgen we hopelijk meer zon in april. De eerste mooie dagen – met een zonnige Pasen – hebben…

Buikklachten, wat nu?

Als we buikklachten hebben, zijn we snel geneigd om met ons vingertje naar onze voeding te wijzen: “Dat zal de boosdoener van alle last wel…

Smeren, smeren, smeren

Misschien denk je bij het woord smeren wel aan zonnecrème smeren in de zomer of aan boterhammen smeren, wel deze blog gaat over geen van…

Cobblers

In september start voor de jongeren onder ons het nieuwe schooljaar. De ene zal er al meer naar uitkijken dan de andere. Maar ze zullen…

Groenten met tzatziki

Tzatziki is een Grieks gerecht dat bij ons al goed is ingeburgerd. Bij warm weer is dit een heerlijk fris hapje. Als je het kant-en-klaar…

Microbioom, wat is dat eigenlijk?

Waarschijnlijk heb je hier of daar al wel eens gehoord van een microbioom of een darmmicrobioom. Toch is het voor velen niet altijd duidelijk wat…

(Kerst)recept aanpassen

Wanneer je bepaalde voeding moet vermijden omwille van een voedselovergevoeligheid zal je wel eens horen dat je recepten kan aanpassen zodat ze passen in je…