Archieven: Mieke Leurs

Smeren, smeren, smeren

Misschien denk je bij het woord smeren wel aan zonnecrème smeren in de zomer of aan boterhammen smeren, wel deze blog gaat over geen van…

Cobblers

In september start voor de jongeren onder ons het nieuwe schooljaar. De ene zal er al meer naar uitkijken dan de andere. Maar ze zullen…

Groenten met tzatziki

Tzatziki is een Grieks gerecht dat bij ons al goed is ingeburgerd. Bij warm weer is dit een heerlijk fris hapje. Als je het kant-en-klaar…

Microbioom, wat is dat eigenlijk?

Waarschijnlijk heb je hier of daar al wel eens gehoord van een microbioom of een darmmicrobioom. Toch is het voor velen niet altijd duidelijk wat…

(Kerst)recept aanpassen

Wanneer je bepaalde voeding moet vermijden omwille van een voedselovergevoeligheid zal je wel eens horen dat je recepten kan aanpassen zodat ze passen in je…

Verder studeren met een allergie

Vandaag start het academiejaar. Een nieuwe stap voor veel jongeren die aan hun studententijd beginnen. Vast en zeker gaan ze een spannende periode tegemoet met…

Vegan tempehgerecht met bloemkool

Een tijdje geleden probeerde ik dit nieuwe receptje uit. Je moet een beetje houden van de gefermenteerde smaak van tempeh, maar in dit gerecht ben…

Home made margarine

Tijdens de zomermaanden heb ik precies altijd weer iets meer tijd dan door het jaar. Deze maanden lenen zich dus goed om recepten uit te…