De definitie van voedselallergie is “een ongewone reactie van het immuunsysteem die zich telkens opnieuw voordoet bij het gebruik van een bepaald voedingsmiddel”. Deze immunologische…
Archieven: kellyvanmeerbeeck
Ingrediënten: 130 g glutenvrije bloem – 130 g amandelmeel – 1 eetlepel chiazaad – 100 g kokosolie – 3 eetlepels water – 150 g…
Nodig (4 pers.): 1 kg butternut pompoen – 300 g risotto – 100 ml vermouth – 50 g geraspte Parmezaan – 2 uien –…
Een voedselallergie kan zeer nadelig zijn voor de gezondheid en levenskwaliteit. In geïndustialiseerde landen merkt men aantallen van mogelijks 1 op 10 mensen met een…
Kan je allergisch zijn voor alcohol? Ja blijkt, je kan zowat voor alles allergisch zijn, maar een alcohol-allergie komt zeer zelden voor. Wat we wel…
Meer dan 60 landen hebben een verplichting van allergenen op het etiket, en bij bijna allemaal wordt vis aanzien als een verplicht te vermelden allergeen.…
Prebiotica is een verzamelnaam voor stoffen die de groei van bepaalde bacteriesoorten in het lichaam bevorderen en daardoor een gezondheidseffect hebben. Vaak zijn prebiotica soorten…
Zaterdagavond is sinds maart onze vaste hapjesavond, om het weekend te vieren ofzo. Rara wat veranderde er toen voor iedereen … Het is fijn (en…
In Eetgeluk lees en leer je hoe je je darmen gezond kunt maken en je brein blijer. En wie wil dat nu niet? Tijd om in actie…
Nodig: 200 g verse ananas – 100 g frambozen (vers of diepvries) – 200 g plantaardige yoghurt Greek Style – 1 zakje vanillesuiker – 2…