Met Halloween is de herfst in ‘t land. We krijgen weer zin in lekkere, warme en voedzame gerechten. Met enkele aanpassingen aan deze heerlijke gerechten,…
Archieven: kellyvanmeerbeeck
Waarschijnlijk is niet iedereen vertrouwd met pseudo-allergenen. Een pseudo-allergie geeft vaak dezelfde klachten als een allergie zoals: luchtwegklachten, maag- en darmklachten, klachten van de huid,…
Aangezien we allemaal hopelijk een beetje in vakantiemodus gaan, hebben we voor jou in deze blog een aantal puzzels om je brein te breken… uiteraard…
Mei en juni waren geen al te beste maanden wat het weer betreft. We kijken dan nog net iets meer uit naar de aankomende vakantieperiode.…
Het jaarlijkse Europese allergiecongres, georganiseerd door de European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI), is een belangrijk evenement voor iedereen die betrokken is bij…
Gluten: er zijn weinig voedingsstoffen waarover meer geschreven werd de afgelopen jaren. Maar wanneer moeten gluten nu effectief vermeden worden? En wat is het verschil…
Deze week geven we het woord aan 2 laatstejaarsstudenten voedings- en dieetkunde: Sophie Goossens en Lies Loosvelt. Zij volgden als stagiaires van 2 bestuursleden de…
Geen Pasen zonder eieren! Het geven van eieren met Pasen stamt uit een heidense traditie. Ze gaven elkaar kippeneieren als symbool van het leven.Later werd…
Vandaag start de week van de diëtist en deze staat dit jaar in het teken van maag-darmgezondheid. Helemaal ons ding. Naar aanloop van deze week…
Ik merk in de praktijk dat er veel verwarring bestaat rond het gebruik van gluten in de eliminatiefase van het laag FODMAP-dieet. Vaak krijg ik…