Op het moment dat deze blog verschijnt, mag ik nog eens les geven aan laatstejaarsstudenten Bachelor Voedings- en Dieetkunde. Jaarlijks word ik uitgenodigd in Geel…
Laatste nieuws
Gezonde darmen hebben een overvloed aan commensale bacteriën die een gunstige invloed uitoefenen op ons lichaam. Deze commensale bacteriën fermenteren onverteerbare voedingsvezels tot korte-keten vetzuren…
Aandoeningen die te maken hebben met de verbinding tussen onze hersenen en darmen (hersen-darm-as), beter gekend als de functionele gastro-intestinale aandoeningen (zoals functionele indigestie of…
De komende dagen worden druk voor de Sint en zijn Pieten, want ze moeten alle kinderen voorzien van lekkers en cadeautjes. Maar wat als je…
Een glutenvrije lunch, het klinkt logisch: je vervangt brood door een glutenvrije variant, je kiest een belegsoort waarin geen gluten aanwezig zijn en klaar! Maar…
Ingrediënten: 450 gram pompoen – 500 gram soja Greek style – 100 gram pecannoten – 70 gram vegan feta – 50 gram havermout – 50…
De meeste anafylactische reacties uitgelokt worden door voeding?Anafylaxie is een zeer ernstige allergische reactie die plotseling optreedt na inname van het allergeen waar je allergisch…
Eind augustus verscheen er een artikel op www.gezondheidenwetenschap.be over een mogelijk verband tussen prikkelbare darmsyndroom (PDS) en mentale problemen. Aangezien PDS kan leiden tot klachten…