Laatste nieuws

Preventie van voedselallergieën bij atopische zuigelingen

Hallo allemaal Wij zijn Ante Van der Velde, Christina Vissers en Joppe Leysen. Wij zijn drie laatstejaars studenten Voedings- en Dieetkunde aan Thomas More Geel.…

Vakantie met een allergie

Op vakantie gaan voor iemand met een allergie vraagt toch wat voorbereiding. De bedenkingen: zal ik niet teveel last hebben op vakantie? Waar is het…

Bloemen op je bord

Bloemen toegevoegd als garnering, in salades … zie je als garnituur op restaurant. Toch blijft het eten van bloemen voor veel mensen geen evidentie. Vroeger…

Chiapudding

Ingrediënten (1 persoon): 50 g chiazaadjes – 3 dl melk – snuifje vanillepoeder – fruit naar keuze: kiwi, bosbessen, frambozen … (moet niet) Bereiding: Avond…

Waarom vegan eten?

Mensen kiezen bewust om geen dierlijke producten meer te eten zoals vlees, gevogelte, vis, schaaldieren en kaas dan spreken we over een vegetariër. Of het…

IgG4-test voor de diagnose van een voedselallergie?

Het moet me toch even van het hart: IgG4-testen zijn geen goede manier om 1 of meerdere voedselallergieën of -intoleranties op te sporen. Recent zag…

Groenten met tzatziki

Tzatziki is een Grieks gerecht dat bij ons al goed is ingeburgerd. Bij warm weer is dit een heerlijk fris hapje. Als je het kant-en-klaar…

Fatale anafylaxie: feiten en mythes

This post is only available to members.