Met de afgelopen regenachtige dagen eten wij graag nog wat winterse kost zoals ovenschotels en quiches … Vermits ikzelf geen gluten verdraag probeer ik toch…
Archieven: mei 2021
In mijn praktijk merk ik vaak dat mensen angstig zijn om een dieet zonder gluten, vrij van bepaalde allergenen of FODMAP’s te starten doordat ze…
Ik wilde dat toch eens zelf proberen, zelf zuurdesem maken, ook al heb je daar wat geduld voor nodig. Waarom zuurdesemspeltbrood? Dat brood is een…
Het aantal ziekenhuisopnames door een ernstige allergische reactie (anafylaxie) veroorzaakt door voeding is verdriedubbeld over 20 jaar tijd. Ondanks dit slechte nieuws, is het sterftecijfer…
De darmen zijn één van de belangrijkste organen in het lichaam en ze gezond houden is belangrijk voor je algemene gezondheid. Onze darmen spelen een…
Een tijdje geleden heb ik een blog geschreven ivm vegan producten. Het aanbod blijft groeien en dat is goed nieuws voor iedereen die bijvoorbeeld ei…
Restjes groenten over, maar niet genoeg om er een volledige maaltijd mee te bereiden? Soms draait het toch nog uit tot een verrassende combinatie. Zo…
Ingrediënten: 300 g gluten- en tarwevrije spirelli – ½ bloemkool – 1 ui –1 teentje knoflook – 200 g hamblokjes – ½ koffielepel paprikapoeder – 1…
Verschillende studies deden reeds onderzoek naar de link tussen het risico op atopische dermatitis (AD, atopisch eczeem) en de BMI voor de zwangerschap van de…