Weetjes

Weetje: Het microbioom

WIST JE DAT…    mensen die gezond en gevarieerd eten een zeer divers microbioom hebben?   Onder microbioom verstaan we de micro-organismen in onze darmen.…

Wanneer mag ik speltbrood of tarwebrood eten?

Er bestaat in onze praktijk regelmatig verwarring tussen spelt en tarwe en welk brood gegeten mag worden. Indien uit een IgE-test (bloedtest) blijkt dat je…

Ken jij het verschil tussen een primaire en een secundaire allergie?

Een primaire allergie is een abnormale reactie van ons immuunsysteem op een onschadelijk bestanddeel, meestal een voedingseiwit. Zo bestaat er o.a. een allergie voor kippenei,…

Is sojadrink aanbevolen voor kinderen met koemelkeiwitallergie?

Tot 6 maanden wordt borstvoeding aanbevolen als de meest geschikte voeding. Tussen 6 maanden en 1 jaar blijven borstvoeding, zuigelingenvoeding en opvolgmelk de enige melkbronnen…

BENAUWD NA EEN GLAASJE WIJN?

Misschien is sulfiet de boosdoener! Sulfiet wordt als bewaarmiddel toegevoegd aan sommige voedingsmiddelen. De Romeinen hadden al ontdekt dat bepaalde toevoegingen (nu gekend als sulfiet)…

Room tijdens de feestdagen

Room is niet weg te denken tijdens de feestdagen. Denk maar aan een lekker roomsoepje, romige sauzen bij wild of gebraad, feestelijke ovenschotels met room…

Pannenkoekensyndroom

Mensen met coeliakie of een allergie voor tarwe, ei of melk moeten oppassen met pannenkoeken. Dat is zeer duidelijk. Maar ook mensen met een schaaldierenallergie…

Waarmee kan de allergiediëtiste jou helpen na de diagnose van voedselallergie/intolerantie?

De allergiediëtist kan je op verschillende manieren met je voeding helpen. Een belangrijk pluspunt is dat de allergiediëtist veel productkennis heeft. Daardoor kan ze jou…

Terug naar school met voedselallergie

– Informeer de school ieder jaar opnieuw. – Informeer de leerkracht, de klasgenootjes en de ouders. – Leg uit welke voedingsmiddelen wel/niet mogen. – Leg…

Cheers! Wist je dat …

… een allergie voor alcohol zelden voor komt. … je wel allergisch kan zijn voor een ingrediënt in de alcoholische drank o.a. citroensap, koemelk, kippenei,…