Allergiediëtisten: gespecialiseerd in allergie, intolerantie, coeliakie en fodmap.
Wist je dat … een kippenei-allergie vooral bij kinderen voorkomt en zelden bij volwassenen?

Wist je dat … een kippenei-allergie vooral bij kinderen voorkomt en zelden bij volwassenen?


De kinderen reageren op eiwitten (allergenen) in het kippenei. Het allergeen zit zowel in het kippenei-eiwit als in de eidooier. Dus het hele ei dient vermeden te worden. Andere eieren eten zoals eendeneieren, kwarteleieren, … is geen goede optie aangezien op deze eieren heel snel een kruisreactie optreedt waardoor de kinderen ook gaan reageren op deze eieren. Eidooier verhit op hoge temperatuur (denk aan gebak of dergelijke in de oven aan 200-220°C) kan vaak wel verdragen worden. Gelukkig groeien de meeste kinderen uit hun ei-allergie.

Iedere allergie is anders. Ga niet zelf experimenteren als je kind allergisch is, maar overleg met de arts wat veilig is voor jouw kind.

Onze maandelijkse tips ontvangen?

Je kan hier onze privacyverklaring nalezen

Professioneel advies nodig?

Maak nu een afspraak met een van onze diëtisten!