Deze keer geen receptje maar een blogbericht over het leven met een voedselallergie of -intolerantie. Ook op vakantie zorgt het vaak voor een uitdaging. Dit…
Archieven: mei 2020
Een intervisie organiseren in tijden van lockdown, het was eens iets anders. Op 28 april stond er een intervisie op onze planning en de quarantainemaatregelen…
Meer dan ooit is het belangrijk om aandacht te vragen voor coeliakie (spreek uit seuliakie). De laatste jaren is glutenvrij eten een hype, een populair…
Als allergiediëtist krijgen we diverse hulpvragen. Mensen worden doorgestuurd door de allergoloog na het vaststellen van een voedselallergie, anderen komen door via de gastro-enteroloog of…