Deze receptenbundel bevat 25 recepten, specifiek gericht op eivrij koken:
- VOORWOORD
- ONTBIJT & LUNCH
- Broodpudding
- Eitje uit de muffinvorm
- Frittata met rucola en kerstomaatjes
- Wentelteefjes met appel en rozijntjes
- SOEPEN
- Butternutsoep met hartige flensjes
- Chinese kippensoep
- VOORGERECHTEN
- Asperges op eivrije wijze
- Gevulde aardappel met ei en garnaal
- Groenteterrine met veldsla en olijventapenade
- Kaaskroketten
- Wraps met broccoli en noordzeegarnalen
- HOOFDGERECHTEN
- Gegratineerde zalmsteak met mascarpone
- Nasi Goreng
- Pasta carbonara
- NAGERECHTEN
- Aardbeienijs
- Bananenmousse met ananas en frambozen
- Pannenkoeken zonder ei
- Tiramisu zonder ei
- Witte chocolademousse
- GEBAK
- Cake zonder ei
- Chocoladecake
- Gember-vijgenkoekjes
- Kerstbuche
- Kwarkdeeg
- DIVERSEN
- Mayonaisevervanger
